金駿眉是中國(guó)野生紅茶的代表性存在，它以野生茶樹的新鮮茶芽為主要原料經(jīng)過(guò)加工以后得到色澤獨(dú)特香氣誘人的高檔紅茶，但是它產(chǎn)量很少，根本不能滿足市場(chǎng)需求，于是市場(chǎng)上就出現(xiàn)了很多劣質(zhì)或得假冒金駿眉，所以很多的人在選購(gòu)的時(shí)候都無(wú)法挑選出優(yōu)質(zhì)的金駿眉，因此，下面小編就給大家介紹一下上檔次金駿眉的特點(diǎn)吧！
上檔次金駿眉的特點(diǎn)
1、條索
條索是指茶的外形規(guī)格。一般來(lái)說(shuō)，條索緊、身骨重，圓而挺直，說(shuō)明原料嫩度好、做工精、品質(zhì)優(yōu)。如果外形松、扁、碎，有煙焦味，說(shuō)明原料老、做工差、品質(zhì)劣。正品金駿眉由于原料來(lái)自武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，山高林茂，生態(tài)環(huán)境好，晝夜溫差大，因而所產(chǎn)茶葉芽頭肥壯，內(nèi)質(zhì)豐富，持嫩度好，干茶條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，稍彎曲；絨毛密布，有鋒苗；身骨重，勻整。
2、色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求。好茶色澤一致，光澤明亮、油潤(rùn)鮮活。如色澤深淺不一，暗而無(wú)光，說(shuō)明原料老嫩不一，做工差、品質(zhì)劣。正品金駿眉色澤均勻、油潤(rùn)，金黃黑相問(wèn)、烏中透秀黃、帶有光澤，不含雜物，凈度好。
3、整碎
整碎度是衡量茶葉外形品質(zhì)的一個(gè)重要方面。它與茶葉生長(zhǎng)環(huán)境、鮮葉質(zhì)量、制作是否精細(xì)有關(guān)。勻整為好，斷碎為次。一般而言，茶葉嫩度好、做工精細(xì)，外形勻整度就高。否則斷碎就高。正品金駿眉芽葉持嫩性好，工藝考究，制作精細(xì)，勻整性好，沒(méi)有斷碎。
4、凈度
主要看干茶是否混有茶片、茶梗、茶末和在制作過(guò)程中混入泥砂、毛發(fā)、竹木屑等異雜物的多少。凈度好的茶，不含異雜物，沒(méi)有異味、煙焦味和熟悶味。正品金駿眉凈度高，沒(méi)有異雜物，香氣純正。
金駿眉的等級(jí)
1、一級(jí)：桐木關(guān)的原生態(tài)野茶
正宗的金駿眉茶樹，生長(zhǎng)于武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右)，屬于原生態(tài)正山小種野茶，當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種，有幾十年甚至上百年的歷史。
在上個(gè)世紀(jì)70、80年代，由于茶葉滯銷，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)便把茶樹砍掉，改種竹子。所以現(xiàn)在的桐木關(guān)，已經(jīng)沒(méi)有成片的茶園。而金駿眉茶樹，即正宗的正山小種野茶，只是散落的生長(zhǎng)于溪流邊、懸崖峭壁、高海拔的山叢里。由于歷史悠久又富含礦物質(zhì)，而且茶樹稀有，所以原生態(tài)生長(zhǎng)的正山小種野茶，產(chǎn)出的金駿眉就顯得非常的珍貴。
2、二級(jí)：桐木關(guān)周邊地帶
在桐木關(guān)周邊地區(qū)，如吳山地、程墩鎮(zhèn)等，也有正山小種茶樹生長(zhǎng)。據(jù)說(shuō)，這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過(guò)來(lái)，樹齡相對(duì)于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉，還包括銀駿眉和銅駿眉。
3、三級(jí)：武夷山其它地區(qū)
在武夷山其它地區(qū)生長(zhǎng)的正山小種茶樹，一般屬于人工茶園種植。其生長(zhǎng)條件依季節(jié)變換由人工控制，制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。
4、四級(jí)：福建省其它地區(qū)
除武夷山之外，福建省內(nèi)其它地區(qū)，如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉，不是采摘于正山小種茶樹，而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號(hào)、福云7號(hào)。此樹種的茶葉既制綠茶，又制紅茶，所制金駿眉茸毛較多，持嫩性差。
5、五級(jí)：福建省外
在福建省外，如浙江等地，所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹，而是由綠茶和黃茶的單芽制成。
金駿眉的名稱飽含了對(duì)金駿眉茶品質(zhì)的肯定，而好的樹種才能產(chǎn)出高檔的茶葉。隨著金駿眉近兩年在市場(chǎng)上的盛行，各種價(jià)格和包裝層出不窮。為了防止不法商販濫竽充數(shù)，我們不但要了解金駿眉茶樹的種類，還要懂得從金駿眉的品質(zhì)特點(diǎn)和品鑒方法等進(jìn)行判別。
金駿眉茶的選購(gòu)方式
1、觀外形
金駿眉是一種比較奇特的茶，它的茶芽身骨較小，所以制成的干茶在外形上比較細(xì)瘦和緊實(shí)。金駿眉的外形還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是干茶微微有點(diǎn)卷曲，并且卷曲的幅度比較大，因?yàn)榻痱E眉是由純手工揉捻制作而成的。
2、觀顏色
說(shuō)到金駿眉的顏色，市場(chǎng)上很多人都認(rèn)為金駿眉干茶的顏色是全金黃色的，其實(shí)不然。干的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色。葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品，紅褐色為次品。
3、觀茶湯
金駿眉經(jīng)過(guò)開水沖泡后，茶湯一般是呈琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài)，茶湯橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉，茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會(huì)呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài)，因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì)。
4、聞茶香
正宗的金駿眉干茶都會(huì)帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺(jué)沁人心脾；劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會(huì)有焦糖味。用開水沖泡后，好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
金駿眉茶葉的價(jià)格
金駿眉作為一款創(chuàng)新型紅茶，有著如此優(yōu)異的品質(zhì)，在制作方面也是不容易的，其制作也需要很多道工序。每道工序制作復(fù)雜，工期長(zhǎng)久，并全由師傅手工來(lái)完成。因此，即便是有著幾十年制茶經(jīng)驗(yàn)的老師傅，也是精心謹(jǐn)慎，不敢怠慢。而如果制作過(guò)程中不小心有所破壞，其成本驟增，相應(yīng)的金駿眉茶葉價(jià)格也就更高了。
好的金駿眉是黃黑相間的，不是金色的，因此黃芽頭金駿眉基本不算是好茶，價(jià)格300以下，而黃黑相間的性價(jià)比高的，500以上會(huì)比較好，而正宗的武夷山桐木關(guān)金駿眉價(jià)格則會(huì)更高，3000-10000左右吧，具體還要看品質(zhì)，所以不同追求的人，可以選擇適合自己的金駿眉。
綜上所得，金駿眉由于比較珍貴且高質(zhì)量，價(jià)格通常比較昂貴，所以大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要注意一些，如果無(wú)法確定茶葉是否正品，建議不要購(gòu)買，因?yàn)楹冗@樣的茶葉對(duì)于我們的身體健康是沒(méi)有好處的喔！
