喜歡紅茶的朋友都熟悉金駿眉，它是紅茶中的珍品，產(chǎn)于我國(guó)福建武夷山一帶，在我國(guó)乃至世界各地的茶葉市場(chǎng)中都享有較高的聲譽(yù)。金駿眉是采用茶葉的鮮芽尖制作而成，還因?yàn)槠涫怯芍撇鑾熡檬止ひ徊讲街谱鞫傻?，茶葉條形十分緊結(jié)均勻并且略帶著金黃色，飲用起來(lái)十分甘爽醇甜，經(jīng)常飲用對(duì)身體具有強(qiáng)大的保健功效作用。那么金駿眉可以分為哪些等級(jí)呢？
金駿眉茶葉等級(jí)
高檔金駿眉
高檔紅茶茶芽的含量高，小葉的紅茶條形細(xì)緊，大葉的紅茶壯實(shí)，色澤是烏黑有光澤的茶條上會(huì)有金色毫毛，香氣濃郁，味道甘醇，沖泡后的湯色紅艷的，茶碗和茶湯的接觸邊緣上有金黃色的金圈。
中檔金駿眉
該等級(jí)的紅茶芽含量少，色澤烏黑，有一些光澤，少些金色毫毛，帶有甜香，滋味甜淡，湯色紅尚亮，金圈沒有那么黃亮。
低檔金駿眉
該等級(jí)的茶芽少，主要是成熟攤開葉片，條形松而且輕，色澤有些烏黑枯，缺乏光澤，沒有金毫，香氣帶粗氣，味道是平淡的。
金駿眉的功效
一、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
二、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
三、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
四、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
五、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
六、金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
以上就是有關(guān)金駿眉的知識(shí)介紹。金駿眉是紅茶中的極品，它可以分為高檔金駿眉、中檔金駿眉以及抵擋金駿眉，不同的等級(jí)的金駿眉特征都是不一樣的，廣大的茶友們可以根據(jù)自身的喜好來(lái)選擇合適的金駿眉進(jìn)行品飲。在金駿眉的保存過程中要注意防潮以及避光和防高溫等，否則會(huì)影響到金駿眉的茶葉質(zhì)量。
