滇紅茶和金駿眉哪個(gè)好?滇紅茶與金駿眉的不同之處!

  眾所周知,紅茶的種類(lèi)非常的多,其中滇紅茶與金駿眉都是兩種口感非常好的茶葉,得到了很多人的喜歡,那大家知道滇紅茶和金駿眉哪個(gè)好嗎?具體如下!
滇紅茶和金駿眉哪個(gè)好?滇紅茶與金駿眉的不同之處!
  滇紅茶與金駿眉的區(qū)別
 
  1、產(chǎn)地不同
 
  要說(shuō)金駿眉和滇紅茶最大的不同,那就是產(chǎn)地的不同。金駿眉原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村,是由正山小種紅茶第二十四代傳承人在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新研發(fā)出來(lái)的新品種紅茶。
 
  而滇紅茶則產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。所采用的的是傳統(tǒng)的紅茶制作工藝而成。
 
  2、加工工藝不同
 
  滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長(zhǎng)期以來(lái),均以手工操作。
 
  滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成;滇紅碎茶是經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。
 
  金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶。金駿眉是全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。
滇紅茶和金駿眉哪個(gè)好?滇紅茶與金駿眉的不同之處!
  3、外觀上的不同
 
  滇紅茶屬于大葉種類(lèi)型的工夫茶,以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟,而稱(chēng)著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
 
  金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤(rùn)鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒(méi)有茶末和雜物。
 
  4、味道上的區(qū)別
 
  滇紅和金駿眉的區(qū)別主要還是在其味道上,滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。不過(guò)也有朋友覺(jué)得滇紅的味道實(shí)在是太重,有點(diǎn)類(lèi)似濃湯。而金駿眉相對(duì)而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺(jué),適合慢慢品味。
滇紅茶和金駿眉哪個(gè)好?滇紅茶與金駿眉的不同之處!
  滇紅茶的功效
 
  1、利尿
 
  在滇紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
 
  2、消炎殺菌
 
  滇紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用,兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
 
  3、解毒
 
  據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,滇紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
 
  4、提神消疲
 
  經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),滇紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
 
  5、生津清熱
 
  夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
 
  6、養(yǎng)胃護(hù)胃
 
  滇紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。滇紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的滇紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
滇紅茶和金駿眉哪個(gè)好?滇紅茶與金駿眉的不同之處!
  綜上所得,滇紅茶與金駿眉都是非常好的茶葉,都屬于紅茶,并且滇紅茶與金駿眉都是紅茶中的佼佼者,得到眾多人的喜歡,但是要問(wèn)兩者哪一種好的話,需要具體問(wèn)題具體分析!

責(zé)編: liuzhiyan
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