大紅袍、金駿眉和肉桂三者之間的區(qū)別

  大紅袍、金駿眉和肉桂三者之間的區(qū)別分別是:
大紅袍、金駿眉和肉桂三者之間的區(qū)別
  一、大紅袍和金駿眉的區(qū)別
 
  1、名稱上的區(qū)別:
 
  大紅袍屬于烏龍茶;金駿眉屬于紅茶。
 
  2、干茶外觀上的區(qū)別:
 
  大紅袍呈條索狀、黑褐色,手感粗糙厚重,有巖味。金駿眉有茶毛、條索彎曲,顏色烏黑帶金黃,感厚實(shí),有花果香氣。
 
  3、茶湯上的區(qū)別:
 
  大紅袍的茶湯橙黃明亮、滋味甘醇。金駿眉的茶湯金黃清澈、甘甜爽滑。
 
  4、口感滋味的區(qū)別:
 
  大紅袍最突出的是有蘭花香,香高持久、巖韻明顯。金駿眉聞著有一種烤地瓜的味道,喝著有淡淡的蜜味。
 
  5、沖泡方法的區(qū)別:
 
  大紅袍極耐泡,七八泡之后茶香仍然明顯。金駿眉宜采用90度左右的水沖泡,沖了就喝、不要泡,泡了就會(huì)變濃,就沒有金駿眉的甘甜味道了。
大紅袍、金駿眉和肉桂三者之間的區(qū)別
  二、大紅袍和肉桂的區(qū)別
 
  1.茶樹品種不同:武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。純種大紅袍:指母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨(dú)采制加工而成的大紅袍。
 
  商品大紅袍:指母樹大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個(gè)品系的茶葉)?,F(xiàn)如今,大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是商品名,水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍,不同品系拼配而成的大紅袍茶葉,帶來的口感也會(huì)有差異。
 
  2.外形不同:肉桂茶外形條索勻整卷曲,色澤褐祿,油潤有光,干茶嗅之有甜香;大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,稍扭曲,色澤油潤帶寶色,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間;陳茶則色澤灰褐。
 
  3.香氣不同:肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香,桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
 
  4.滋味不同:肉桂茶,茶勁較足,茶湯里帶有明顯的辛辣感;而大紅袍口感相對(duì)綿甜,滋味悠長,具體得看拼配后的香調(diào)了。
大紅袍、金駿眉和肉桂三者之間的區(qū)別
  三、金駿眉和肉桂的區(qū)別
 
  1、名稱上的區(qū)別:
 
  金駿眉屬于紅茶。肉桂茶屬于烏龍茶。
 
  2、干茶外觀上的區(qū)別:
 
  金駿眉有茶毛、條索彎曲,顏色烏黑帶金黃,感厚實(shí),有花果香氣。肉桂有條索細(xì)結(jié),枝梗短細(xì),枝皮尚緊,葉張略薄。色澤烏綠油潤,帶三節(jié)色。
 
  3、茶湯上的區(qū)別:
 
  金駿眉的茶湯金黃清澈、甘甜爽滑。肉桂茶香氣清奇細(xì)長似姜味或肉桂香,具有獨(dú)特優(yōu)異的香味。
 
  4、口感滋味的區(qū)別:
 
  金駿眉聞著有一種烤地瓜的味道,喝著有淡淡的蜜味。肉桂滋味清醇帶特異,湯色橙黃或淺黃色,葉底軟亮,紅邊明顯,主脈明顯,葉齒細(xì)淺,屬稀有品種。
大紅袍、金駿眉和肉桂三者之間的區(qū)別
  以上就是對(duì)大紅袍和金駿眉的區(qū)別、大紅袍和肉桂的區(qū)別、金駿眉和肉桂的區(qū)別的介紹了。
責(zé)編: zhoucuixian
普洱茶品牌推薦
?