金駿眉和信陽紅哪個(gè)好,我們來比較一下!

  金駿眉和信陽紅都是現(xiàn)代的創(chuàng)新名茶,都已經(jīng)取得了極大的成就,那么金駿眉和信陽紅哪個(gè)好,我們來比較一下!
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  創(chuàng)制時(shí)間比較
 
  金駿眉:是2005年創(chuàng)制的。
 
  信陽紅:是2009年創(chuàng)制的。
 
  名氣比較
 
  金駿眉:金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
 
  信陽紅:在全國兩會(huì)上,一位來自福建的人大代表在品嘗了“龍?zhí)缎抨柤t”之后,特別找到五云茶葉集團(tuán)公司陳世強(qiáng)董事長說:“‘龍?zhí)?middot;信陽紅’,果然是名不虛傳,真的好口味,看來‘能與福建的金駿眉銀駿眉相媲美’的說法確實(shí)不夸張?。?rdquo;
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  加工比較
 
  金駿眉:金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。
 
  信陽紅:正山堂信陽紅,原料特選于優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)信陽市浉河區(qū)核心茶山的高緯度的鮮嫩茶葉,以正山堂傳承四百余年的紅茶文化與制茶技藝,結(jié)合金駿眉創(chuàng)新工藝,秉持人與自然和諧的生態(tài)理念,由經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師虔心敬制而成。
 
  從青葉進(jìn)場到最后精制信陽紅茶出品一共要?dú)v經(jīng)12道工序。前六道工序依次是青葉進(jìn)場,保持茶葉通風(fēng);萎凋;揉捻;解塊;發(fā)酵;烘干,經(jīng)過這些工序,毛茶就生產(chǎn)出來了;后六道是精制工序,一、抖篩;二、砌茶;三、平面圓篩;四、風(fēng)選;五、拼堆;六、提香。”
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  品質(zhì)特征比較
 
  金駿眉:
 
  金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。
 
  開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。
 
  香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。
 
  連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
 
  信陽紅:
 
  其外形條索雋秀,色潤,金、黃、黑相間;湯色清澈,有金圈;香氣芬芳,豐富而飽滿;滋味醇厚、清爽,板栗香與桂花香完美糅合的“信陽韻”顯著,展現(xiàn)出了信陽茶區(qū)生態(tài)茶葉甘爽的特色。一口入喉,韻味悠長,如入清晨之莽莽茶山,感受信陽之大美山水!品信陽紅,親感淮上文化之神采,如臨南北茗風(fēng)之神韻。
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  功效比較
 
  金駿眉:金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。
 
  信陽紅:信陽紅具有獨(dú)特的保健功效,如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等,夏天飲紅茶能止渴消暑,是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料。還具有防齲、健胃養(yǎng)胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效,抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西藍(lán)花和胡蘿卜等。
 
  信陽紅所含的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng),信陽紅的功效也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
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  綜上,總體來說信陽紅是比不上金駿眉的,不過信陽紅目前的發(fā)展勢頭也是十分的好的,其本身也得到的了政府的大力支持。
責(zé)編: zhoucuixian
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