祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別是什么

  祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別是:
祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別是什么
  1、產(chǎn)區(qū)分布不同
 
  【祁門紅茶】
 
  祁門紅茶,全縣地區(qū)并非一致,分為三域,由溶口直上到侯潭轉(zhuǎn)往祁西歷口,在此區(qū)域內(nèi),以貴溪、黃家?guī)X、石跡源等處為最優(yōu);
 
  由閃里、箬坑特到渚口,在此區(qū)域內(nèi),以箬坑、閃里、高塘等處為佳;
 
  由塔坊直至祁紅轉(zhuǎn)出倒湖,這區(qū)域以塘坑頭、泉城紅、泉城綠、棕里、蘆溪、倒湖等處為代表。貴溪至歷口這一區(qū)域紅茶,因其質(zhì)量最優(yōu)。
 
  茶葉的自然品質(zhì)以安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃里、平里一帶最優(yōu)。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度。
 
  【金駿眉】
 
  金駿眉,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽,桐木村位于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶,桐木村以“茶”聞名于世,它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別是什么
  2、制作不同
 
  【祁門紅茶】
 
  祁紅采制工藝精細(xì),大致分為采摘、初制和精制三個(gè)主要過程。
 
  采摘:祁紅的采摘標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格,高檔茶以一芽一葉、一芽二葉原料為主,分批多次留葉采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。
 
  初制:包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序。
 
  精制工序繁復(fù),祁紅茶成品經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。
 
  【金駿眉】
 
  金駿眉的加工工藝包含了采摘標(biāo)準(zhǔn)、采摘季節(jié)、茶葉萎凋、搖青發(fā)酵、殺青定型、揉捻加工等等。
 
  3、價(jià)值功效不同
祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別是什么
  【祁門紅茶】
 
  主要功效有:提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、養(yǎng)胃。此外,紅茶還具有防齲、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射、減肥等功效。
 
  【金駿眉】
 
  保健功能:金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。
祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別是什么
  綜上,祁門紅茶和大紅袍的區(qū)別主要表現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)、加工和功效等方面。當(dāng)然不能說它們之間在其他方面就沒有區(qū)別,實(shí)際上它們?cè)谄渌芏喾矫嫠袇^(qū)別,比如說創(chuàng)制時(shí)間,比如說歷史沿革,比如說沖泡方法等等。
責(zé)編: zhoucuixian
普洱茶品牌推薦
?