眾所周知，常規(guī)散裝的紅茶保質(zhì)期一般為18個月；密封袋裝紅茶的保質(zhì)期可達(dá)24個月。密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年，且前提是保存的方式、環(huán)境要正確，所以紅茶過期五年肯定會變質(zhì)，喝這樣的茶葉對我們的身體有害！
過期紅茶的危害
1、造成腹瀉
假如保存不恰當(dāng)，茶葉會發(fā)霉、變質(zhì)，發(fā)霉可能變質(zhì)的茶葉，滲透出霉菌毒素，假如喝變質(zhì)的茶葉，會呈現(xiàn)腹瀉、吐逆等癥狀。
2、引發(fā)疾病
逾期可能變質(zhì)的茶葉，內(nèi)里含有營養(yǎng)物質(zhì)很少，口感、湯色會產(chǎn)生變革，假如過量飲用逾期茶葉能會呈現(xiàn)中毒的環(huán)境，會造成突發(fā)性疾病。
3、中毒
假如逾期的茶葉是口感、湯色變差，逾期的茶葉很輕易與氛圍產(chǎn)生回響，短時刻內(nèi)會發(fā)生微生物，會有大量的有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會對人體的呼吸可能神經(jīng)體系等會有影響的。
4、損害健康
茶葉逾期往后會變得潮濕，霉菌滋生，喝逾期的茶葉，茶葉含有的營養(yǎng)元素是很少，是會對人體有害的物質(zhì)會增多。
紅茶應(yīng)該怎么保存
1、鐵罐保存
用鐵罐包裝，既能防止茶品串味，較好的保留滇紅茶的香氣；還能將已經(jīng)打開的茶品放回鐵罐中繼續(xù)存放。
鐵罐極容易吸附異味、受潮。若是受潮，不僅茶質(zhì)大量溢出影響品飲體驗(yàn)，而且還會發(fā)霉變質(zhì)，失去品飲價值。所以在保存時，要選擇密封性較好的容器，如鐵罐。鐵罐隨處都可買到且價格實(shí)惠，但鐵罐也需要挑選，首先是干凈無異味，其次是密封性較好。
2、陶瓷罐保存
選擇干凈、密封性較好的陶瓷罐保存時，需先將茶品用密封袋裝好，再放入陶瓷罐中。經(jīng)過高溫烘焙提香，其香氣已被完全激發(fā)，與空氣接觸后，極易發(fā)生氧化，香氣隨空氣流失。長期放置在空氣中的，香氣逐漸變淡，會影響品飲口感。這就為什么的最佳品飲期通常只有三年左右，它不像普洱茶那樣可以在時光中長期存儲，自我轉(zhuǎn)化。
3、密封袋和冰箱保鮮層保存
隨著科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多家庭已經(jīng)購置了冰箱。在購買紅茶后，可將茶品用防水且密封的袋子裝好，放到冰箱的保鮮層。喝的時候取出，不喝的時候密封好放回冰箱保鮮層中保存即可。
4、包裝袋儲藏法
找一個沒有異味的食品塑料袋，把茶葉包好放進(jìn)去，將里面的空氣擠壓出來，用細(xì)軟繩把袋口扎緊，再取來另一個食品塑料袋套在外面，同樣是把空氣擠壓出來再拿繩子扎緊。
5、木炭密封儲藏法
把木炭燒燃，然后馬上用火盆覆蓋它讓它熄滅，涼了后用干凈的布把它包起來放在盛茶葉的瓦崗中央。
總而言之，紅茶是有保質(zhì)期的，且只要是過了保質(zhì)期的話，紅茶的口感、質(zhì)量也會逐漸下降，這樣的紅茶是不建議飲用的，所以建議一定要在保質(zhì)期以內(nèi)喝完！
