正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味，因?yàn)檠频脑?，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色，所以正山小種也因此得到很多人的喜歡，那大家知道正山小種紅茶怎么品嗎？具體如下！
正山小種紅茶怎么品
1、品山場(chǎng)氣息
這是品正山小種的基本課以及正山小種所有魅力的源泉所在。一般正山小種的山場(chǎng)氣息表現(xiàn)出花香，或者野味，或者類樅味。
2、品口感
桐木關(guān)產(chǎn)區(qū)也是以沙礫壤為主，所產(chǎn)的正山小種茶湯濃厚，滋味豐富，變化無窮，且兼細(xì)膩。真正的桐木紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
其成品茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
3、品回韻
注意，是回韻而不是回甘。正山小種的回韻表現(xiàn)在喉嚨口，茶湯入喉之后，喉嚨口會(huì)有清涼爽朗的感覺。
4、不通過地區(qū)口感不一樣
特定產(chǎn)區(qū)的正山小種，如麻粟產(chǎn)區(qū)的，基本喉尾帶微苦，但是這苦苦的真爽，非親歷者可于言。
正山小種紅茶怎么喝
1、湯杯
將水燒開（注意：整個(gè)過程要求用于泡茶的水溫保持在90~95℃），將倒入蓋碗和小茶杯中，大約3-5秒后將水倒出，記住必須把水倒干凈了。
2、投茶、醒茶
往溫過的碗中投入適量干茶（1包，重約3~4克），蓋上蓋子后輕搖茶碗，聽里面茶葉碰撞碗壁的聲音，片刻后打開蓋子，可聞到茶葉散發(fā)的縷縷馨香。
3、沖水
往茶碗中注入開水至8分滿，1秒鐘后倒出茶湯，這個(gè)過程要盡量快些，時(shí)間不宜太久，并記得要把蓋碗中的茶湯倒干凈了，這樣做的目的是不影響下一泡的口感。
4、觀湯色、聞茶香
將茶湯倒入依次排開的小茶杯中，觀湯色金黃，聞花香裊裊。
5、品茶
待茶湯冷熱適中時(shí)即可舉杯入口，尤其是高檔紅茶，需緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，領(lǐng)會(huì)紅茶的真趣，曠心怡神！
以上就是品正山小種的方法，總的來說，正山小種是一種品質(zhì)非常高的高端紅茶，所以大家在喝紅茶的時(shí)候最重要的不是喝，最重要的是品！
