野生紅茶的產(chǎn)地,野生紅茶——滇紅茶

  市場上,超過百年樹齡的喬木型茶樹,即可被稱為古樹。這種茶樹采摘下來的鮮葉,所制作出來的茶,和人工栽培的、樹齡較小的茶樹比較起來,有非常大的不同,那大家知道野生紅茶的產(chǎn)地主要是在哪里嗎?具體如下!
野生紅茶的產(chǎn)地,野生紅茶——滇紅茶
  野生紅茶的產(chǎn)地
 
  野生紅茶,也叫野生古樹紅茶,屬滇紅茶,是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的滇紅茶。
 
  成品茶除具有特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩(wěn),悠長、葉底紅勻鮮亮等特點(diǎn)外,更具古喬木茶山野之氣強(qiáng)烈,出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻,回干生津的持久。
野生紅茶的產(chǎn)地,野生紅茶——滇紅茶
  紅茶的產(chǎn)地
 
  1、正山小種
 
  產(chǎn)地:中國十大紅茶品牌的第一名,它出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)。
 
  特點(diǎn)正山小種在制作時會采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨(dú)特的松煙香,據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。
 
  2、祁門紅茶
 
  產(chǎn)地:祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員,產(chǎn)于安徽省的祁門縣。
 
  特點(diǎn):據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn),只是那時是專供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點(diǎn)。
 
  3、滇紅茶
 
  產(chǎn)地:在中國十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,這種紅茶主要出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納。
 
  特點(diǎn):滇紅茶是采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。
 
  4、川紅茶
 
  產(chǎn)地:川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀。
 
  特點(diǎn):外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤,沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
野生紅茶的產(chǎn)地,野生紅茶——滇紅茶
  5、宜昌紅茶
 
  產(chǎn)地:宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國主要工夫紅茶品種之一。
 
  特點(diǎn):早在秦漢時期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時,食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
 
  6、湖紅工夫
 
  產(chǎn)地:主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,位于湘中地段,處雪峰山脈,位資江之中游,“緣安化三鄉(xiāng),遍地有茶,山崖水畔,不種自生”。
 
  特點(diǎn):紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。
 
  7、閩紅工夫
 
  產(chǎn)地:閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。
 
  特點(diǎn):外形條索肥壯、重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。
 
  8、寧紅工夫
 
  產(chǎn)地:寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。
 
  特點(diǎn):寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
 
  9、越紅功夫
 
  產(chǎn)地:越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶,初制茶稱“越毛紅”。民國時,市場已有少量生產(chǎn)。
 
  特點(diǎn):越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。
 
  10、九曲紅梅
 
  產(chǎn)地:九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。
 
  特點(diǎn):九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史,一百多年前就成名。
野生紅茶的產(chǎn)地,野生紅茶——滇紅茶
  綜上所得,野生紅茶,屬于滇紅茶,選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上引入工夫紅茶工藝精心研制而成的滇紅茶。

責(zé)編: liuzhiyan
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