紅茶是在世界范圍內(nèi)最受歡迎的茶，屬于全發(fā)酵茶類。是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成的茶葉，深受大家的喜歡，那紅茶適合煮著喝嗎？肯定是適合的，具體如下！
紅茶適合煮
紅茶的沖泡一般也不適宜用沸水,容易酸澀而掩蓋紅茶原有的清甜，所以，清飲紅茶是不適合煮茶的。如果要煮紅茶的話，一般做調(diào)飲紅茶，如紅茶加入一些干花、牛奶等。煮茶讓紅茶滋味更加濃郁，雖然難免有一些苦澀，但會(huì)被牛奶、糖等所掩蓋，而且滋味更融合濃醇。
紅茶怎么煮
1、置具潔器
飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開(kāi)水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時(shí)，將茶壺與茶杯用熱水燙過(guò)，這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。
3、烹水沏茶
當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
紅茶煮飲的好處
1、緩解疲勞
紅茶中含有一些咖啡堿，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后會(huì)刺激人類的大腦皮層與神經(jīng)中樞，可以提神醒腦，也能讓人們的思維反應(yīng)加快，同時(shí)紅茶還能加快身體代謝，促進(jìn)人體內(nèi)乳酸排出，經(jīng)常飲用可以起到緩解疲勞的重要作用。
2、保護(hù)胃腸道
紅茶品性溫和，味道醇厚，經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
3、生津清熱
紅茶中含有一些多酚類和糖類以及氨基酸和果膠，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以促進(jìn)唾液和消化液分泌，而它含有的咖啡堿則能調(diào)節(jié)體溫，加快身體代謝，能維持身體生理平衡。除了這些以外，紅茶還是功效出色的運(yùn)動(dòng)型飲料能為人體補(bǔ)水，也能起到消暑清熱。
4、利尿排毒
利尿排毒也是人們喝紅茶的好處，它能增加腎臟的血流量，也能提高腎小球的過(guò)濾率，能擴(kuò)張腎微血管，能讓人體內(nèi)多余的水分快速轉(zhuǎn)化成尿液排出體外，平時(shí)經(jīng)常飲用紅茶利尿功效特別明顯。
5、防暑降溫
飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
綜上所得，紅茶既適于沖泡，也適于煎煮，品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲，即不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味，調(diào)飲的口感也很好，所以大家可以嘗試一下！
