眾所周知，春季與秋季都是每年茶葉農(nóng)事生產(chǎn)中最為重要的兩個(gè)季節(jié)，不僅愛喝茶的人們翹首企盼，因?yàn)榇蟛糠值暮貌瓒紒碜赃@兩個(gè)季節(jié)；而且茶農(nóng)們也最重視為重視，那紅茶春茶是比秋茶好嗎？具體如下！
春茶的優(yōu)勢(shì)
春茶的生長期最長，原料也最為豐富，從這個(gè)角度來講，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但茶葉的制作過程受氣候的影響非常大，特別是近幾年來，惡劣的天氣給茶葉的制作帶來了相當(dāng)大的挑戰(zhàn)，還有，春茶制作完成后大概一個(gè)多月，就是夏天，氣溫太高，對(duì)茶葉儲(chǔ)藏很不利，因此，春茶比較容易變質(zhì)。
秋茶的優(yōu)勢(shì)
秋茶采摘天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對(duì)春茶來說，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進(jìn)入冬天，氣溫對(duì)茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)。
紅茶的采摘要求
1、掌握好采期
秋茶蓬面有10％左右達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就可開采。根據(jù)新梢生育狀況，結(jié)合采摘標(biāo)準(zhǔn)而定。一般秋茶采摘也是用手工采的，每隔5—7天采一次。手工采摘的技術(shù)要求是指提手采摘，提手采有利于保持鮮葉的完整，減少鮮葉機(jī)械損傷。
2、合理采摘
采摘時(shí)期的次數(shù)，合理采摘應(yīng)堅(jiān)持采養(yǎng)結(jié)合，數(shù)量和質(zhì)量兼顧情況進(jìn)行采摘，這即保護(hù)了茶樹，也兼顧當(dāng)前和長遠(yuǎn)利益。
3、采摘鮮葉要符合制茶要求
普洱茶秋茶采摘也和春茶差不多，多半是按照一芽二、三葉及兩芽三葉（較少）同等嫩度的進(jìn)行采摘。
4、采摘要符合品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
采摘時(shí)不帶魚葉鱗片、茶花茶果、老枝老葉、雨水葉、病蟲葉，不符合標(biāo)準(zhǔn)的葉不采。
綜上所得，春季和夏季都是采摘茶葉的季節(jié)，對(duì)大多數(shù)茶來說，特別是綠茶，以春茶為好，紅茶則秋茶并不比春茶差，有時(shí)甚至要更好些，所以到底紅茶是春茶好還是秋茶好，還需要根據(jù)茶葉的種類視情況而定！
