紅茶什么地方的最好?最好的紅茶產(chǎn)地——福建

  紅茶屬全發(fā)酵茶,因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名,是中國的歷史名茶,在中國紅茶種類多,產(chǎn)地廣泛,不同的產(chǎn)地有不同的紅茶,那紅茶什么地方的最好呢?具體如下!
紅茶什么地方的最好?最好的紅茶產(chǎn)地——福建
  最好的紅茶產(chǎn)地
 
  1、福建
 
  中國茶就是指我國的正山小種,它算得上是世界上最古老的紅茶品種,距今已有400多年的歷史。
 
  正山小種的主要特點:其一,要產(chǎn)于福建省武夷山市崇安縣桐木地區(qū);二,茶葉要用松針或松柴熏制而成,有濃醇的松香味和桂圓湯味。
 
  2、安徽
 
  祁門紅茶是我國歷史名茶,簡稱祁紅,主產(chǎn)區(qū)在安徽省祁門縣一帶。“萬里群芳最,唯有祁門香”。祁門紅茶與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶,被譽為世界三大高香名茶。它的主要特點就是香,似花香、似果香、似蜜香。這種香,日本人稱為玫瑰香,英國人稱之為“祁門香”。祁紅香名遠(yuǎn)播,是紅茶中的極品,是英國女王和王室的至愛茶飲,有美名"群芳最"、"紅茶皇后"。
紅茶什么地方的最好?最好的紅茶產(chǎn)地——福建
  3、云南
 
  滇紅,屬大葉種茶,主產(chǎn)于云南的臨滄、保山等地。從它出現(xiàn)以來,就以出色的品質(zhì)和“形美、色艷、香高、味濃”4個特色而聞名于世,是我國紅茶的后起之秀。
 
  滇紅的主要特點:其一,外形肥碩緊實;其二,滋味濃醇。這些特點跟它的原料和工藝密不可分。滇紅采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料,茶多酚含量比較高,所以茶湯滋味比較濃。而且,滇紅制作工藝比小種紅茶簡單,茶葉的細(xì)胞壁破壞較少,茶質(zhì)保留較多,使得其茶湯的滋味更濃烈,更加耐泡。
 
  4、福建
 
  閩紅紅茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,它們都是福建的特產(chǎn)。三種工夫茶原產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同,因此各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰??傮w來說,閩紅的特點是發(fā)酵工藝得當(dāng),條索緊細(xì)烏褐,茶葉香氣豐富,滋味可口,但耐泡度稍差。
 
  5、廣東
 
  英德紅茶產(chǎn)于廣東省英德市,是土生土長的中國茶葉。英德紅茶的特點是色澤油潤、細(xì)嫩勻整、滋味甜潤,被譽為“東方金美人”,并成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,英德紅茶的茶多酚含量超過35%,比一般品種的紅茶多10%,對人體有良好的藥效作用,比如有收斂、殺菌、消炎等功效。
紅茶什么地方的最好?最好的紅茶產(chǎn)地——福建
  最好的紅茶及其產(chǎn)地
 
  1、金駿眉
 
  金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。
 
  2、正山小種
 
  正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。
 
  3、云南滇紅
 
  云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
 
  4、祁門紅茶
 
  產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
 
  5、工夫紅茶
 
  工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶,是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統(tǒng)出口商品。當(dāng)前中國十九個省產(chǎn)茶(包括試種地區(qū)新疆、西藏),其中有十二個省先后生產(chǎn)工夫紅茶。
 
  6、紅碎茶
 
  紅碎茶是一種茶葉,是國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品,目前占世茶葉總出口量的80%左右,有百余年的產(chǎn)制歷史,而在我國發(fā)展,則是近30年的事。
 
  7、阿薩姆紅茶
 
  阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
 
  9、大吉嶺紅茶
 
  大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。
紅茶什么地方的最好?最好的紅茶產(chǎn)地——福建
  總的來說,紅茶在中國產(chǎn)地廣泛,但是要問最好的紅茶產(chǎn)地,那肯定是在湖南,因為福建是紅茶的發(fā)源地,有著最好的紅茶正山小種,所以福建也因此被熟知!

責(zé)編: liuzhiyan
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