說(shuō)到紅茶的有效期，很多的人都會(huì)有很多的誤解，因?yàn)楹芏嗟娜苏J(rèn)為紅茶屬于發(fā)酵茶，可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間，但是事實(shí)上紅茶的有效期不是很長(zhǎng)，具體如下！
紅茶的保質(zhì)期
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，二年的比較多。
散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
紅茶的保存方式
1、雙蓋錫罐保存
市面上有不少專(zhuān)門(mén)用于儲(chǔ)藏茶葉的雙蓋錫罐，大家只需要把干燥的茶葉整齊地疊放在雙蓋錫罐內(nèi)，蓋好蓋子存放即可。
2、陶瓷罐保存
先選擇一個(gè)干燥、無(wú)異味、密閉性好的陶瓷罐，再在罐底和罐內(nèi)鋪設(shè)牛皮紙，將茶葉放置其中，最后用棉花把瓷罐壇口蓋緊即可。因?yàn)樘沾删哂懈魺嵛獾淖饔茫赃@種方法能保持茶葉的品質(zhì)穩(wěn)定。
3、鋁塑真空袋保存
鋁塑真空袋的密封性好，既能防潮，又不透光，用來(lái)儲(chǔ)存茶葉再好不過(guò)，若是結(jié)合冰箱儲(chǔ)藏的話(huà)效果更佳。
紅茶保存注意事項(xiàng)
1、避光
不要將盛放紅茶的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方，應(yīng)該將紅茶放置在陰涼干燥處存放。如果在陽(yáng)光下直射的話(huà)會(huì)破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。
2、低溫
紅茶屬于完全發(fā)酵茶，所以保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。因?yàn)楦邷啬軌蜻M(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致茶葉的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，進(jìn)而破壞茶葉有效成分，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
3、保持干燥
紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過(guò)程，所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會(huì)使茶葉的品質(zhì)變差，甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存茶葉時(shí)要做到干燥存放。
4、密封
茶葉在存放過(guò)程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在空氣中，會(huì)被空氣中的氧氣氧化掉，那樣茶葉的品質(zhì)就變差了。
5、防異味
在保存的時(shí)候，一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的，要是在存放紅茶的時(shí)候周?chē)挟愇兜臇|西，這樣就很容易使紅茶吸收異味導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用。
總的來(lái)說(shuō)，紅茶是有有效期的，正常情況下，紅茶的有效期是2年左右，不會(huì)超過(guò)兩年，所以建議大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候根據(jù)自己的需求來(lái)購(gòu)買(mǎi)，且要在保質(zhì)期以?xún)?nèi)喝完！
