晚上喝祁門紅茶，注意喝法可安神！

　　紅茶茶性溫和，滋味甜潤，還可以制作各種調配茶飲，深受喝茶人士的喜歡。祁門紅茶作為“紅茶皇后”更是備受青睞！祁門紅茶含有氨基酸、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，經常適量飲用，能夠起到清熱消暑利尿通便、減肥美容、養(yǎng)胃護胃等功效。那晚上可以喝祁門紅茶嗎？會不會影響睡眠？

　　正常來說晚上喝紅茶是會影響睡眠的，但很多人都說晚上喝紅茶可以有助于睡眠。有人晚上喝紅茶會失眠，而有的人喝紅茶則有助于睡眠，關鍵在于怎么喝。

 

 

　　茶葉同時具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經的過于興奮，讓人們容易入眠。經醫(yī)學實驗發(fā)現，祁門紅茶中的咖啡鹼可刺激大腦皮質，興奮神經中樞，雖然能夠促成思考力集中，使思維反應更敏銳，增強記憶力，但同時也可導致失眠。

　　專家指出，雖然祁門紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程制成，而且在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的茶多酚減少90%以上，具有消炎殺菌、生津清熱等良性作用。但是，還是不能改變其茶葉的本質，晚上喝紅茶仍會在一定程度上造成失眠。

　　在睡前2個小時適量飲用
 

　　祁門紅茶除了對血管系統和心臟具有興奮作用外也可利尿。在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，其會增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。雖然利尿有利于排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分和有害物，但如果是睡前飲用，勢必就會影響夜間睡眠質量?？梢?，雖然紅茶經過發(fā)酵，茶多酚含量已經大幅減少，但睡前喝紅茶還是可能會失眠。所以要適量飲用，最好是在睡前2個小時飲用。

　　頭道茶水要倒掉

　　此外，茶葉中的咖啡堿和茶多酚對腦神經影響最大。當茶葉泡開2分鐘左右時，就有大約70％—80％的咖啡堿溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往后，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產生明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶時，只要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉，再續(xù)上開水重新沖泡，提神的效果就不會那么明顯了。紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

　　
　　睡眠狀況欠佳的人少喝

　　但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。