祁紅產(chǎn)自安徽省祁門縣，全稱祁門工夫紅茶，是中國十大名茶之一，也是我國傳統(tǒng)工夫紅茶中的珍品，有100多年生產(chǎn)歷史，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。國外將祁門紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并稱為世界三大高香茶。那祁門紅茶屬于什么茶呢？
祁門紅茶屬于紅茶
祁門紅茶屬于紅茶類，是紅茶中的極品，有著紅茶皇后的美稱。優(yōu)質(zhì)祁紅具有條索緊秀而稍彎曲，有鋒苗，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”。沖泡后香氣濃郁高長，有蜜糖香，蘊(yùn)含蘭花香，素有“祁門香”之稱，滋味醇厚，回味雋永，湯色紅艷、明亮，葉底鮮紅嫩軟的品質(zhì)特點。
祁門紅茶的功效
祁門紅茶含有氨基酸、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，經(jīng)常適量飲用，能夠起到清熱消暑利尿通便、減肥美容、養(yǎng)胃護(hù)胃等功效。
祁門紅茶含有氨基酸、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，經(jīng)常適量飲用，能夠起到清熱消暑、解毒殺菌、利尿通便、減肥美容、養(yǎng)胃護(hù)胃等功效，是一款非常適合冬季飲用的健康茶飲。
1、消炎殺菌
祁門紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效，研究發(fā)現(xiàn)，祁門紅茶中含有的兒茶素成分，能和人體單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，從而抑制和殺滅病菌。在日常生活中，用濃祁門紅茶水涂洗傷口，具很好的消毒殺菌作用。
2、生津清熱
祁門紅茶富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，能和口腔唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，滋潤口腔，讓口腔產(chǎn)生清涼感，常喝一些祁門紅茶，有助于促進(jìn)熱量和污物的排泄，清熱效果很不錯哦。
3、利尿
因為祁門紅茶含有咖啡堿和芳香物質(zhì)，這些成分能增加腎臟的血流量，提高腎小球的過濾率，從而增加尿量，有利于于及時排出體內(nèi)的尿酸、過多的鹽分等。
4、提神消疲
研究發(fā)現(xiàn)，祁門紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì)，興奮人體神經(jīng)中樞，使人精神振奮，消除疲勞。工作一族，勞累的時候喝一杯祁門紅茶，還可以提高工作效率哦。
5、養(yǎng)胃暖胃
祁門紅茶屬于發(fā)酵茶，所含的茶多酚物質(zhì)成分相對降低，對胃部的刺激性也隨之減少。冬天適量喝點清淡的祁門紅茶，有良好的養(yǎng)胃暖胃功效，對潰瘍也有一定的治療效果呢。
祁門紅茶屬于發(fā)酵茶類，茶多酚含量較少，不會刺激胃部，飲用還具有一定的暖胃作用，對于胃潰瘍疾病有一定的治療效果。但不宜冷飲，會影響暖胃的功效。
