祁門紅茶的產(chǎn)地是哪兒？安徽祁門！

　　要說起來紅茶肯定誰都知道，但說起來祈門紅茶哪里產(chǎn)的，可能就會難倒很多人了。因為生活中大家只關(guān)注哪個紅茶口感好，哪個紅茶品質(zhì)高價格實惠等等。像這種具體性的知識卻很少有人能夠了解到，今天我們就來了解一下祁門紅茶的產(chǎn)地是哪兒吧！

 

　　祁門茶葉，唐代就已出名，產(chǎn)自安徽祁門。據(jù)史料記載，這里在清代光緒以前，并不生產(chǎn)紅茶，而是盛產(chǎn)綠茶，制法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。光緒元年，黟縣人余干臣從福建罷官回籍經(jīng)商，創(chuàng)設(shè)茶莊，祁門遂改制紅茶，并成為后起之秀。

　　祁門紅茶茶樹當(dāng)家品種是祁門櫧葉種，祁門櫧葉種是黃山地區(qū)的國家級茶樹良種，主要分布于祁門縣歷口，閃里，塔坊，城區(qū)，有資源面積6670余公頃。祁門櫧葉種新梢植株灌木型，分枝密度中等，葉形為橢圓或長橢圓形，葉質(zhì)柔軟。三月中旬越冬芽萌動，發(fā)芽整齊，芽頭較密。一公頃產(chǎn)干茶1500千克以上，適應(yīng)性和抗逆性強，尤抗低溫，氣溫在9.3°C時，無明顯凍害。

 

　　祁紅產(chǎn)區(qū)，位于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里和安凌一帶最優(yōu)。其自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種。櫧葉種內(nèi)含豐富的活性酶，很適合于紅茶的制造。

 

　　祁門紅茶，全縣地區(qū)并非一致，分為三域，由溶口直上到侯潭轉(zhuǎn)往祁西歷口，在此區(qū)域內(nèi)，以貴溪、黃家?guī)X、石跡源等處為最優(yōu)，;由閃里、箬坑特到渚口，在此區(qū)域內(nèi)，以箬坑、閃里、高塘等處為佳，;由塔坊直至祁紅轉(zhuǎn)出倒湖，這區(qū)域以塘坑頭、泉城紅、泉城綠、棕里、蘆溪、倒湖等處為代表。貴溪至歷口這一區(qū)域紅茶，因其質(zhì)量最優(yōu)。

　　茶葉的自然品質(zhì)以安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃里、平里一帶最優(yōu)。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度。