說(shuō)到紅茶，大家首先想到的是有“紅茶皇后”之稱(chēng)的祁門(mén)紅茶，對(duì)于宜興紅茶大家知道的卻很少，名氣小不代表宜興紅茶不好，那它和祁門(mén)紅茶比起來(lái)怎么樣呢？
祁門(mén)紅茶
"祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)。"祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱(chēng)"群芳最"、"紅茶皇后"。
祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤(rùn)，土層深厚，雨量充、沛，云霧多，很適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，加之當(dāng)?shù)夭铇?shù)的主體品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。
精制加工后的祁門(mén)紅茶，外形條索緊結(jié)細(xì)小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn);茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做"祁門(mén)香";茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，即便與牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。
祁門(mén)紅茶可以提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉，因此品嘗紅茶既能使人享受氣定神閑的優(yōu)雅，在保健美容方面亦發(fā)揮經(jīng)濟(jì)而可喜的功效，更增添紅茶的魅力。
宜興紅茶
宜興紅茶羨紅茶，又名宜興紅茶，產(chǎn)于江蘇宜興，產(chǎn)茶區(qū)屬天目山脈。其茶葉特點(diǎn)是外形條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)顯毫。宜興紅茶本身已經(jīng)沒(méi)有分類(lèi),在宜興當(dāng)?shù)刂荒芨鶕?jù)茶形分類(lèi)為:葉茶、碎茶、片茶、未茶。
宜興，古稱(chēng)陽(yáng)羨，怡然自處幽幽太湖之西瀕，威儀坐觀(guān)群山天目之起伏，山清水秀居所，世外桃源福地，集天地靈氣孕育，聚日月精華洗禮，固所產(chǎn)宜興紅茶既得源遠(yuǎn)流長(zhǎng)之美名，更具彌香沁脾之美譽(yù)。
宜興紅茶在浸泡飲用時(shí)無(wú)需繁多的茶工瑣事，一不事源水，雖以軟水為佳，但對(duì)于其他浸泡用水的來(lái)源亦是處之泰然；二不需洗茶，宜興紅茶因其葉芽細(xì)嫩，所以第一泡的茶水即能飲用；三不計(jì)沸度，只要是沸騰過(guò)后大約85度到90度的水溫即可取用，入沸僅需二十秒，彌香悠然即若岸芷汀蘭，更兼有解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥養(yǎng)顏、抗衰增壽、降壓控脂等功效。
綜上所述，祁門(mén)紅茶的名氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于宜興紅茶，受眾范圍也比較廣，但宜興紅茶也獨(dú)具特色。那祁門(mén)紅茶和宜興紅茶哪個(gè)好呢？這是無(wú)法下結(jié)論的，茶不分好壞，適口為佳，你親自嘗一嘗就知道那個(gè)茶好了！
