紅茶沖泡茶具,紫砂壺青花瓷都合適!

   好水出好茶,沖泡好茶也要用到適當?shù)牟杈卟判?。對于紅茶來說,要讓沖泡出來的紅茶茶湯更加的好,就必須要選擇適當?shù)牟杈?。紅茶是屬于溫性的發(fā)酵類茶品,對于沖泡紅茶來說要選擇什么茶具呢?
紅茶沖泡茶具,紫砂壺青花瓷都合適!
  紅茶用什么茶具沖泡好
 
  1、紫砂壺
 
  泡紅茶用紫砂壺泡,透氣性好,不容易變味,紫砂壺可以吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶沒有異味,紫砂壺使用時間長了,壺身色澤有光澤,帶有氣韻。
 
  紅茶,從細嫩到粗老斷碎,從春茶到夏茶,皆可用紫砂壺沖泡,既養(yǎng)壺又能泡出好喝的紅茶,特別是老紅茶,紫砂壺能去雜味。
 
  2、青花瓷
 
  用青花瓷茶具沖泡,有韻味,紅茶湯色清晰,青花瓷質(zhì)地細潔色白,釉下彩蒼翠,圖案裝飾清雅。
 
  3、玻璃茶壺
 
  玻璃茶具透明性強,能觀察茶色,可以看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,把紅茶的沖泡過程姿態(tài)充分體現(xiàn)。
紅茶沖泡茶具,紫砂壺青花瓷都合適!
  4、汝瓷
 
  汝瓷也是一種好選擇,汝窯的工匠,以名貴的瑪瑙入釉,典型特色的汝瓷,配紅茶也是十分恰當。
 
  5、濾網(wǎng)
 
  這個是根據(jù)上面幾個泡法延伸而來,把濾網(wǎng)架在一勻杯上,碎茶放入濾網(wǎng)內(nèi),然后直接注水,茶水即沖即濾,避免碎茶泡出的茶湯過濃或苦澀,通常這樣泡的茶湯較紅艷亮、甜爽。任何茶,只要你想泡的口感淡些、甜些,皆可以使用此方法。
 
  6、蓋碗
 
  茶室里的萬能茶具,蓋碗泡紅茶,再適合不過了,投茶量、水溫、出湯快慢、沖泡次數(shù)、觀形、賞湯、聞香、品韻,它都是你最好的陪伴,也是充滿最多驚喜變化的茶具。蓋碗,又稱三才杯,蓋為“天”,托為“地”,中間是“人”,天地人,三才合一,天時地利人和,端起放下的不僅僅是茶湯。
紅茶沖泡茶具,紫砂壺青花瓷都合適!
  紅茶沖泡步驟
 
  置具潔器
 
  飲紅茶前,準備沖泡的茶具。同時,還需用潔凈的水,把茶具清洗干凈,避免污染。
 
  量茶入杯
 
  每一杯選用3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。如果是壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻加入沸騰的開水。水溫維持在90至100度的水溫,把茶壺與茶杯用熱水燙過,這是溫壺。
 
  烹水沏茶
 
  當量茶入杯后,可以沖入沸水,高檔紅茶,那么,選擇用白瓷杯,可觀察其色澤,通常沖水到八分滿就可以,如果用壺煮,先應將水煮沸,接著放茶配料。如果是用壺煮,先放入茶葉,再加入熱水,把壺蓋蓋上,這樣會把紅茶香氣從熱水散發(fā)出來。葉片小的浸泡2到3分鐘,葉片較大浸泡3到5分鐘,當茶葉綻開,沉在壺底,沒有翻滾了,就可以飲用。
  紅茶沖泡茶具,紫砂壺青花瓷都合適!
  以上就是關(guān)于適合紅茶沖泡茶具的介紹了,大家在沖泡紅茶時可以會根據(jù)自己的興趣愛好選擇心儀的茶具來沖泡,只要方法正確,用什么茶具你都能泡出一杯美味的紅茶!
責編: chunwu
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