雖然在茶葉品種里頭，有很多茶葉種類是具有收藏價(jià)值的，如陳年普洱茶等，但是金駿眉紅茶并不具有收藏價(jià)值，不管你的保存方法是得當(dāng)，要想品味到味道甘醇的金駿眉紅茶，還得在保質(zhì)期內(nèi)喝完。那金駿眉的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間呢？
金駿眉的保質(zhì)期
一般來說金駿眉紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的金駿眉紅茶則保質(zhì)期在1-2年，除此之外，包裝不同也會(huì)造成金駿眉紅茶的保質(zhì)期不同，如散裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期會(huì)在18個(gè)月，袋裝的則在24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝則可達(dá)到三年左右。那我們?cè)趦?chǔ)存金駿眉時(shí)怎樣做才能延長(zhǎng)金駿眉的儲(chǔ)存時(shí)間呢？
金駿眉的儲(chǔ)存方法
金駿眉最忌的是潮濕、光照、高溫及曝露于空氣中。根據(jù)金駿眉的特性及品質(zhì)變劣的原因，從理論上講金駿眉保存在干燥（含水量最好在3—4%）、冷藏（最好在0℃）、無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最好。對(duì)于家庭金駿眉貯存而言，由于受客觀條件的限制，以上條件往往不能兼而有之。一般可采用以下方法來存放金駿眉！
1、錫罐貯藏金駿眉。選用市場(chǎng)上供應(yīng)的雙蓋錫罐做盛器。內(nèi)置一個(gè)完好的塑料食品袋，然后將干燥包裝成方形的武夷山金駿眉整齊地疊放在罐內(nèi)的食品袋中，扎好袋口，蓋好蓋子即可。
2、陶瓷罐儲(chǔ)藏金駿眉。選用干燥無異味，密閉性好的陶瓷罐一個(gè)，罐底與罐內(nèi)周圍鋪設(shè)牛皮紙，中間嵌放竹炭袋一只，將呈方形包裝的金駿眉置于壇內(nèi)四周，壇口用棉花包蓋緊，竹炭袋每隔半年更換一次。這種方法，利用竹炭袋吸濕性能好，使武夷山金駿眉不受濕，儲(chǔ)存效果好，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持金駿眉品質(zhì)不變。
3、熱水瓶?jī)?chǔ)藏金駿眉。以熱水瓶作盛具，將干燥散裝的金駿眉茶置于瓶?jī)?nèi)，裝實(shí)裝足，盡量減少瓶?jī)?nèi)空氣存在量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞邊涂白蠟封口，在裹上膠布。由于瓶?jī)?nèi)的空氣少，溫度穩(wěn)定，保質(zhì)效果好。福建武夷山民間用這種方法儲(chǔ)藏正山小種5年不變質(zhì)。金駿眉仍帶果香，滋味甘甜，入口醇滑。
4、鋁塑復(fù)合袋儲(chǔ)藏金駿眉。鋁塑復(fù)合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之儲(chǔ)存效果要比白鐵簡(jiǎn)、聚乙烯袋、硬紙盒包裝好。這種方法簡(jiǎn)單，材料易購(gòu)，如結(jié)合低溫冰箱儲(chǔ)藏效果則更好。
如何判斷金駿眉是否過期？
1、有包裝的金駿眉
一般來說，如果購(gòu)買的是有包裝的金駿眉，可以根據(jù)包裝上所印的保質(zhì)期限，進(jìn)行判斷茶葉是否過期。只要按照包裝要求進(jìn)行保存，茶葉在其標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，就還可以放心飲用的。
2、無包裝的金駿眉
如果購(gòu)買的是散裝的金駿眉或者包裝袋已經(jīng)扔掉了，則可以通過以下方式進(jìn)行判斷：
觀外形：如果是已經(jīng)過期變質(zhì)的金駿眉，其茶葉顏色會(huì)產(chǎn)生一定變化，多數(shù)發(fā)白或有長(zhǎng)霉現(xiàn)象。質(zhì)感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。
聞氣味：過期的茶葉聞起來與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別，通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。
嘗試沖泡：取一小部分茶葉進(jìn)行沖泡，過期的金駿眉沖泡出來的茶湯，色澤會(huì)變濃變暗，茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。
金駿眉過期后可以飲用嗎？
過期后的金駿眉只要沒有發(fā)霉，還是可以繼續(xù)飲用的。但是其品飲的價(jià)值已經(jīng)大大降低了，口感、香氣都基本散失殆盡。隨著生活水平的提高，類似這樣的茶葉，大家一般不再飲用了。
而如果過期后的金駿眉已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉了，則不可以再繼續(xù)飲用。飲用后可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉或者其他腸胃疾病，對(duì)身體有害無益。
