川紅工夫茶怎么泡好

    沖泡一杯香氣濃郁的紅茶對(duì)于愛茶的人來(lái)說(shuō)一定是一件特別享受的事情,如何沖泡紅茶會(huì)更有口感就顯得特別重要,四川紅茶是眾多紅茶中的一種類型,也因?yàn)樗L(zhǎng)在“惡劣”環(huán)境下而具有獨(dú)特的香氣,也成為中國(guó)的名茶之一,那么如何沖泡紅茶會(huì)更好呢?來(lái)看看四川紅茶的沖泡方法吧,了解后也許會(huì)讓你品嘗生涯中再添一個(gè)樂(lè)趣。   
 
  1、沖泡四川紅茶的水源
 
  沖泡川紅功夫茶的水源選擇很重要,否則將會(huì)影響茶水的質(zhì)量,水源應(yīng)選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”來(lái)沖泡,以保證水質(zhì)新鮮,無(wú)色無(wú)味且含氧量高;泡茶的懸高品質(zhì)川紅工夫紅茶最好不用自來(lái)水沖泡。
 
  紅茶茶飲
 
  2、沖泡四川紅茶的水溫度
 
  川紅工夫紅茶不能用滾燙至100攝氏度的開水沖泡。特別是用茶葉嫩芽尖制作的紅貴人、黃金白露、金芽等高檔川紅工夫茶,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。    
 
  3、茶葉的數(shù)量及泡茶次數(shù)
 
  每杯川紅工夫紅茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶,快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒??筛鶕?jù)個(gè)人喜好控制出水時(shí)間。
 
  4、四川紅茶茶葉的投放
 
  使用中投法:先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,再投入3-5克川紅工夫茶葉,然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡,茶葉在杯中舒展開,就會(huì)散發(fā)出其特有的馥郁芳香。
 
  紅茶的功能早就被人們所熟悉,所以有越來(lái)越多的人士選擇紅茶,不過(guò)紅茶的種類挺多的,四川紅茶是其中一種,有的人還會(huì)選擇祁門紅茶或正山小種等,不論選擇哪種紅茶,沖泡都是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),當(dāng)然對(duì)于沒(méi)時(shí)間的人來(lái)說(shuō),用杯子一沖也是可以喝的,那樣就體會(huì)不到紅茶的更多樂(lè)趣了而已,也只是為了喝紅茶而喝茶了。
責(zé)編: 茶藝道
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