我們說紅茶是屬于溫性茶，并且熱性茶，特別是全發(fā)酵的紅茶還具有極好的養(yǎng)胃效果。只要適量喝喝紅茶并不會像進食熱性食物一樣引起上火，而且如果是體質(zhì)虛寒的人夏天適當(dāng)喝紅茶還能夠幫助祛濕養(yǎng)胃。但體質(zhì)偏熱的人，長期或喝過量的紅茶則會引起上火，那么喝紅茶上火是什么原因呢？
喝紅茶上火的原因
紅茶因為擁有非常醇厚的口感而被很多人喜愛，紅茶是一種高發(fā)酵的茶，在剛剛制作成紅茶成品的時候，由于發(fā)酵產(chǎn)生的火氣還沒有完全揮發(fā)，所以火氣相對來說比較重，容易上火。
但是經(jīng)過一段時間的儲置，其火氣會慢慢降低，當(dāng)然前提是要采用合理的倉儲方式，不要讓茶葉受潮變質(zhì)。紅茶的制作過程也讓紅茶本身具有了一定的火氣，比如紅茶的干燥溫度比一般茶葉要高。
很多人喜歡喝紅茶是因為它的香味，其實，聞起來越香的紅茶，越有可能引起上火，因為茶主要依靠高溫提香，對于一些對口味不敏感的人來說，這無疑是一種非常棒的茶，但是伴隨著的往往是引起上火。
不同烘焙方式制作的紅茶其火氣程度也不同，容易上火的人群可以選擇低溫干燥狀態(tài)下制成的紅茶，其火氣會大大減小。
綜上所訴，紅茶是的確會引起上火的，引起上火的原因是紅茶的發(fā)酵和其干燥的溫度等等。在炎熱的夏季，我們選擇性涼的綠茶，清熱去火，十分適宜。在即將來臨的冬季，紅茶就成了我們的不二選擇，暖胃養(yǎng)生。
喝紅茶的注意事項
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、發(fā)燒不宜喝茶
茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的作用，所以發(fā)燒病人喝紅茶無異于“火上澆油”。
4、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無力等癥狀。
5、腸胃不好忌喝
茶葉中的所含的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
6、特殊時期不宜喝紅茶
女性在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。經(jīng)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比較，有喝茶習(xí)慣的女性在經(jīng)期發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，會增加3倍。
紅茶雖好，但在喝的時候也有一些地方需要格外注意，它性質(zhì)溫和，過量飲用會誘發(fā)上火，那些易上火體質(zhì)的人不能過量喝紅茶，另外隔夜的紅茶最好不要喝，它會滋生一些對人體有害的病菌，對人體健康不利。另外紅茶不能過量喝，不然會讓人們精神亢奮，容易失眠。
