茶的分類那么多，為什么紅茶在冬日里最受歡迎呢？
一份好紅茶有的8種香，你又能品出幾種呢？
紅茶可暖胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用。在空腹情況下，刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。
而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
但紅茶不宜放涼飲用，會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長而降低營養(yǎng)含量。
紅茶可暖體抗寒
冬季人體生理功能減退，陽氣減弱，對(duì)能量與營養(yǎng)要求較高。泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
紅茶可預(yù)防感冒
天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預(yù)防感冒。紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
由于紅茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。
大魚大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
一杯紅茶，承載著形、色、香、味等方面，品鑒一杯紅茶需從這四個(gè)方面切入，再融入個(gè)人親身感悟味。而紅茶品鑒，行家還會(huì)從這八種香型入手。
毫香型：凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉，制作正常金毫顯露的干茶，沖泡時(shí)有典型的毫香。
清香型：香氣清純、柔和持久，香雖不高，但緩慢散發(fā)，令人有愉快感，是嫩采現(xiàn)制的紅茶所具有的香祁。
嫩香型：香高細(xì)膩，清鮮悅鼻，有似玉米的香氣，鮮葉原料細(xì)嫩柔軟，是制作良好的名優(yōu)茶。
火香型：包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老，含梗較多，制造中干燥時(shí)火工高足，是茶葉含糖類焦糖化形成。
花香型：具有各種類似天然鮮花的香氣。一些特殊的茶樹品種經(jīng)過萎凋工藝后會(huì)帶有的香氣。
果香型：散發(fā)出類似各種水果香氣，如桂圓。紅茶帶有蘋果香，小種紅茶帶桂圓香(特別是傳統(tǒng)松煙香型的)。
甜香型：包括清甜香，甜花香，棗香，桂圓干香，蜜糖香等。適時(shí)采摘鮮葉制成的工夫紅茶有此典型香氣。
松煙香：凡在制造過程中的干燥工序中用松、柏或楓球、黃藤等熏制的茶，如小種紅茶。
如此馥郁的紅茶，如果碰上酸爽的小青柑，即刻發(fā)揮1+1＞2的曼妙感受。
柑紅茶
柑皮理氣化滯，紅茶養(yǎng)胃行氣健脾，兩者結(jié)合，衍生出了獨(dú)特的茶香果味，令人回味無窮。
在初秋制作而成的小青柑紅茶，到冬日里品嘗，滋味融合得恰到好處。
原料
說到柑紅茶的原料，兩樣都來自地理標(biāo)志性產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)。
紅茶
紅茶原料來自英德。茶葉條索緊細(xì)，有金毫，色澤烏潤，味道鮮醇，柔和香甜，湯色紅亮。
到了英德，當(dāng)?shù)厝藭?huì)告訴你，“我們英德最養(yǎng)人，多住幾日。”英德何以養(yǎng)人，又能出好茶？這與英德地區(qū)獨(dú)特的喀斯特地貌，構(gòu)成的洞邃水豐的自然環(huán)境有密不可分的聯(lián)系。
氣候、雨水、土壤環(huán)境等天然條件，使英德出產(chǎn)的紅茶與眾不同，茶湯紅亮，香氣高銳，甘美怡神，連英國女王都垂涎英德產(chǎn)英紅九號(hào)的唯美獨(dú)特，也因此一度讓英紅九號(hào)蜚聲海內(nèi)外，成為英國貴族才能享用的高端茶飲，英紅九號(hào)紅茶也一度成為廣東省對(duì)外創(chuàng)匯的主打產(chǎn)品。
小青柑
包裹著馥郁紅茶的，是陳皮道地產(chǎn)區(qū)新會(huì)產(chǎn)的小青柑。
選用正宗茶枝柑品種，果實(shí)圓潤，油胞特大，其皮薄柔軟，色鮮味香。新會(huì)柑有很高藥用價(jià)值，制成的“新會(huì)陳皮”溫能養(yǎng)脾，辛能醒脾，苦能健脾，有“百年陳皮勝黃金”之美譽(yù)。
柑紅茶
從外形上看，柑果飽滿，果皮微青，果頂切面整齊圓潤，茶條緊結(jié)勻細(xì)，色澤烏潤；從內(nèi)質(zhì)上看，湯色橙紅明亮，香氣橘香濃郁持久，滋味醇厚有橘香，葉底紅褐尚勻整。
柑紅茶的加工工藝獨(dú)特，包括選柑、抽空柑果、放入茶葉和烘干等步驟。它的耐泡程度高，可泡至5泡及以上。前3泡柑果香氣純正高銳，湯色紅濃明亮，至第5泡，柑果香氣不減，持久度好，紅茶滋味甘醇甜爽，湯色尚紅亮。
小餐枱沙發(fā)加兩份紅茶
一房二人三餐四季
一個(gè)慵懶閑適的午后，DVD里播放著優(yōu)雅寧靜的古琴曲，挑上自己喜歡的紅茶，隨著沸水的沖入，茶葉也隨之慢慢舞動(dòng)舒展，一壺色澤鮮亮清透的紅茶，的確是清香四溢，善心悅目。
