說起鳳慶縣種茶史，最早可追溯到3200年前。鳳慶縣小灣鎮(zhèn)的錦繡村錦繡茶王樹就是最好的證明，不啻如此，鳳慶野生古茶樹群落現(xiàn)有5800畝，超過1000年樹林的古茶樹共有282顆！由此可見鳳慶古茶樹之規(guī)模，種茶歷史之悠久，茶文化之厚重！
而在中國近現(xiàn)代史上，云南紅茶又稱為滇紅功夫，用大葉種茶樹鮮葉加工而成，芽葉肥壯，金豪顯露，湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚，以獨特的品質(zhì)特征而著稱，成為我國紅茶的一朵奇葩。
出優(yōu)質(zhì)紅茶的地方正是鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)，地處鳳慶縣城所在地，是著名滇紅茶的發(fā)源地，是全縣的政治、經(jīng)濟和文化中心，也是儒文化薈萃之地，著名“滇紅”茶的發(fā)源地。具有得天獨厚的氣候，具有得天獨厚的茶文化氛圍。鎮(zhèn)黨委、政府始終把發(fā)展高優(yōu)生態(tài)茶園作為全鎮(zhèn)的重點工作來抓，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。經(jīng)過連續(xù)幾年的建設，茶葉成為促進全鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收致富的一項支柱產(chǎn)業(yè)全鎮(zhèn)人民在茶葉的帶領下走向的富足。
經(jīng)研究顯示，鳳慶大葉種茶樹鮮葉，既可以制成品質(zhì)超眾的滇紅茶葉，又可制成優(yōu)質(zhì)的綠茶，而且也是普洱茶的最好原料。滇紅起源于臨滄鳳慶，這一點無可厚非，其香高味濃，條型柔美，名滿中外！1939年，中國著名紅茶專家，機制茶之父馮紹裘首先在云南鳳慶試制滇紅茶成功，滇紅茶從此登上歷史舞臺，迄今有六十年的歷史！
據(jù)《順寧縣志》記載：“1938年，東南各省茶區(qū)接近戰(zhàn)區(qū)，產(chǎn)制不易，為維持華茶在國際上現(xiàn)有市場，積極開發(fā)西南新茶區(qū)，于1939年3月8日正式成立順寧茶廠（今鳳慶茶廠），籌建和試制同時并進”。當年生產(chǎn)的第一批紅茶銷往英國，以每磅800便士的最高價格售出而一舉成名。后因戰(zhàn)事蔓延而被迫中斷生產(chǎn)。直至50年代后才重新發(fā)展。滇紅功夫主要分布滇西和滇南兩個產(chǎn)區(qū)。滇西主產(chǎn)縣包括鳳慶，云縣，昌寧，雙江，永德等。滇南主產(chǎn)區(qū)勐海，景洪，普文等。滇紅功夫茶的香氣以滇西的鳳慶和云縣為最好，茶香高長，滋味醇厚，刺激性低，回味鮮爽。
鳳慶紅茶芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅艷，滋味濃烈，香氣馥郁。滇紅碎茶，又稱滇紅分級茶，其外形均勻，色澤烏潤，滋味濃烈，香氣鮮銳，湯色紅亮。鳳慶紅茶自問世以來，深受海內(nèi)外茶友青睞！
