冬季閑來(lái)品飲，最是養(yǎng)人。喝上一杯紅茶暖暖胃是沒(méi)有問(wèn)題的，雖說(shuō)紅茶對(duì)人益處良多，但每個(gè)人的生活習(xí)慣不同，要學(xué)會(huì)合理的掌握喝茶的時(shí)宜，才能把茶喝出想要的感覺(jué)，下面小編就給大家介紹一下紅茶加蜂蜜的作用及禁忌吧！
紅茶加蜂蜜的功效
1、抗病毒
蜂蜜紅茶中含有一些生物堿和黃酮類化合物，這些物質(zhì)都能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，也能抑制多種病毒的活性，平時(shí)人們沖泡飲用以后可以讓人體內(nèi)的流感病毒失去活性，能減少它們對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，在流感高發(fā)的季節(jié)中多喝一些蜂蜜紅茶，能抗病毒也能預(yù)防流感發(fā)生。
2、生津止渴
飲蜂蜜紅茶能止渴消暑,是因?yàn)槠渲泻卸喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、緩解疲勞
蜂蜜紅茶中含有一些天然的果糖和葡萄糖還有一些咖啡因，果糖和葡萄糖被人體吸收以后能轉(zhuǎn)化成能量，可以補(bǔ)充體力，而咖啡因則能刺激人類的大腦皮層，能提神醒腦，也能加快身體內(nèi)乳酸代謝，可以快速消除疲勞。
5、抗凝血
蜂蜜紅茶還是能抗凝血的飲品，它最適合那些患有高血脂和高血壓的人群飲用，人們飲用蜂蜜紅茶以后能吸收一些酚類化合物和一些黃酮類物質(zhì)，它們能穩(wěn)定血壓與血脂，也能增強(qiáng)人體的抗凝血能力，可以防止血栓生成也能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
6、殺菌消炎
殺菌消炎也是蜂蜜紅茶的重要作用，它含有的兒茶素和酶類成分，在進(jìn)入人體以后能與人體內(nèi)的細(xì)菌相結(jié)合，能消滅多種病菌，平時(shí)人們出現(xiàn)細(xì)菌性痢疾以及食物中毒時(shí)，都能喝一些蜂蜜紅茶，它能把腸道內(nèi)的細(xì)菌消滅，也能加快體內(nèi)毒素分解，能讓人體出現(xiàn)的不適癥狀好轉(zhuǎn)。
紅茶加蜂蜜的禁忌
1、忌空腹飲茶，蜂蜜紅茶入肺腑會(huì)冷脾胃。
2、忌飲燙茶，最好60℃以下。不宜過(guò)湯，宜溫飲。
3、忌飯前飯后飲茶，茶水會(huì)沖淡胃酸，茶中的鞣酸會(huì)影響消化。
4、忌飲隔夜茶，茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。
5、不宜飲用過(guò)期的茶葉：由于保存或制作的問(wèn)題，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)、發(fā)霉、產(chǎn)生異味，則不宜飲用。
紅茶沖泡方法
1、飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開(kāi)水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時(shí)，將茶壺與茶杯用熱水燙過(guò)，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。
3、當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
沖泡紅茶的器具
1、紫砂壺
紫砂壺是泡紅茶首選的茶具，主要是因?yàn)樗耐笟庑员容^好，即使在夏天，用它泡紅茶也不易變味，另外紫砂壺能夠吸收茶汁，它的內(nèi)壁不用清理，使用一段時(shí)間后積累了許多的“茶銹”，然后即使不用茶葉，只在空壺中倒入開(kāi)水，也會(huì)茶香撲鼻，這是紫砂壺獨(dú)有的特點(diǎn)，并且它使用的時(shí)間越久，壺身越光亮照人。
2、青花瓷
青花瓷是一種經(jīng)過(guò)高溫?zé)傻牟蚀善?，青花瓷用天然的鈷料為色料，在瓷胎上用筆描繪的紋飾經(jīng)過(guò)高溫之后呈現(xiàn)出藍(lán)色，不僅圖案裝飾頗具美感，它的瓷質(zhì)細(xì)潔而色白，圖案給人一種美的享受，用青花瓷沖泡的紅茶，湯色非常的清晰明亮，沖泡紅茶器具的上選。
3、汝瓷
汝瓷在我國(guó)宋代時(shí)是“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之首，汝瓷的色彩比較鮮艷，搭配紅茶正好有比較好的視覺(jué)效果，并且汝瓷的工匠用上好的瑪瑙入釉，配上好的紅茶也是相得益彰的。
總而言之，紅茶中加入糖，味道會(huì)甜而不膩，口感濃郁醇厚。不管是在歐美、俄羅斯，還是在國(guó)內(nèi)，糖都是紅茶必不可少的調(diào)飲品。紅茶加蜂蜜，就如菜調(diào)鹽一樣平常。加了蜂蜜的紅茶，風(fēng)味更加獨(dú)特。因?yàn)榉涿酆猩倭胯F質(zhì)，會(huì)使茶色稍微變黑。但是紅茶蜂蜜的味道比加糖好一些。
