紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效非常突出
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。但紅茶由于經過發(fā)酵，多酚類轉化多，因此其對人體腸胃刺激較小；另外，茶多酚的氧化產物——茶黃素、茶紅素等還能促進人體消化，因此紅茶不僅不傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
紅茶在中醫(yī)理論上屬于溫性，更適合胃寒的人飲用
此外，紅茶中含有的豐富蛋白質和糖類，以及其它豐富的營養(yǎng)元素，能夠增強人體的御寒能力，蓄養(yǎng)陽氣，生熱暖胃的作用。
值得一提的是，紅碎茶中茶多酚的保留量為55%-65%，而工夫紅茶的茶多酚的保留量大多在50%以下，工夫紅茶的醇度會更好一些，暖胃效果也更好。
喝紅茶可以預防帕金森病
據(jù)《美國流行病學雜志》刊登的一項研究，新加坡國立大學的科學家們調查了大約6。3萬名45-74歲的新加坡居民，發(fā)現(xiàn)每月飲用至少23杯紅茶的人，患帕金森癥的機會比其他人低71%。
喝紅茶之所以能降低飲茶的人患帕金森癥的風險，紅茶中的抗氧化物起到了很大的保護作用。
實驗證明，2杯紅茶釋出的抗氧化物份量，相等于4個蘋果、7杯橙汁、5個洋蔥或12杯白酒等。英國帕金森癥學會發(fā)言人表示，這些研究結果大有可為，今后能從紅茶中提取出有效成分預防帕金森病的藥物。
喝紅茶抗流感與殺菌消炎
降溫時人體最容易感冒，這個時候，多喝紅茶可以預防。日本研究者實驗證明了紅茶稀釋到日常飲用濃度的5倍以下仍能使99。999%流感病毒喪失活性。這是因為紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。所以每天用紅茶漱口，可預防感冒和流感。
另外，紅茶中的茶多酚及其氧化物、芳香類、皂甙等物質，具有抑制和殺滅細菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎鎮(zhèn)痛等作用。
喝紅茶預防心臟病
研究表明，每天喝3杯以上紅茶的人群冠心病的發(fā)病率明顯低于不喝茶的人群。飲用紅茶1小時后，心臟血管的血流速度改善，可防心肌梗死。
這是因為紅茶中富含茶色素（茶黃素、茶紅素等），這類物質具有很強的抗脂質氧化作用，抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集，從而可預防冠心病或中風，降低對人體不利的低密度脂蛋白含量，達到預防心臟病的作用。所以對預防心血管等意外，紅茶比綠茶更勝一籌。
喝紅茶降低血壓，防治血栓
2001年7月12日：《循環(huán)：美國心臟病學會雜志》日前發(fā)表的一份報告對于飲茶者為什么不那么容易患冠狀動脈疾病做出了某種可能的解釋：喝紅茶能夠改善心臟和其它部位的血管內皮細胞功能，而后者已被證明有助于調節(jié)血流量，其異常正是導致動脈粥樣硬化的主要原因之一。茶色素還能改善微循環(huán)，保障血液組織與氧的正常供應，抑制血小板粘附和凝聚，抗凝血、抗血栓、抗動脈硬化并保護心血管，防治血栓。
同時，紅茶中含有的茶色素、茶多糖等，具有松弛血管、增強血管韌性、舒張血管的作用，從而減慢心率，使血壓調整至正常。
喝紅茶在預防皮膚癌方面，紅茶有突出的功效
澳大利亞科學家認為，喝紅茶能有效地減少人們患皮膚癌的機會?？蒲腥藛T在實驗室用白鼠作試驗證明：當暴露在過量的紫外線當中時，喝過紅茶的老鼠受到皮膚損傷或患癌癥的比例要比單純喝水的老鼠低54%。并且在紅茶與綠茶的對照實驗中，發(fā)現(xiàn)飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率要低得多，這也是首次證實了在預防皮膚癌方面，紅茶比綠茶有更強的防癌效果。
喝紅茶預防過敏癥
飲用紅茶可以預防由花粉引起的過敏性鼻炎、支氣管哮喘，并能緩解由過敏引起的病癥。日本曾報道在被動皮膚過敏反應中，紅茶、烏龍茶、綠茶及兒茶素類提取物均顯示了抗過敏作用，且紅茶抗過敏持續(xù)時候（12小時）遠遠大于其余茶類（6小時），推測紅茶中的茶黃素、茶紅素等物質可能對抗過敏起到了重要作用。
美國克羅拉多大學的一項在小鼠身上的研究亦有類似的發(fā)現(xiàn)：紅茶中特有的茶黃素能減少皮膚敏感的人的相關過敏性反應條件。人在患上過敏癥時，抗原侵入體內，從而引起淋巴球細胞發(fā)生反應而釋出抗體。當抗原再次侵入體內時，就會引起細胞內發(fā)生復雜的抗原與抗體反應，引起過敏癥狀出現(xiàn)。紅茶能抑制抗過敏抗體的發(fā)生，預防過敏癥。
喝紅茶可降有害膽固醇
一項新的研究顯示，喝紅茶不僅能降低人體內有害膽固醇的含量，還有可能會減少患心臟病的危險。美國農業(yè)部的科學家們發(fā)現(xiàn)，那些連續(xù)飲用紅茶三周的消費者體內的低密度脂蛋白，也就是所謂的有害膽固醇含量降低了7％—11％。雖然這些喝茶的人的體內低密度脂蛋白含量降低的具體原因還不得而知，但是相關測試正在進行。
喝紅茶防治骨質疏松
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（包括其氧化產物）有抑制破壞骨細胞物質的活力。
為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
紅茶的飲用季節(jié)
紅茶相對其他茶類，茶性比較溫和，一年四季都適合品飲，只是不同時期去喝，會有不同的感覺。紅茶比起其他茶類，沒有太多的禁忌。但從季節(jié)上來說，冬季喝紅茶，暖胃感會顯得更強一些。究其緣由，是因人體在寒冷的環(huán)境中，對外部攝入的熱量，需求量會變得大一些。因此，在體感上，會感覺比較舒適，能找到一種生理上的平衡。而紅茶溫和的特性，恰恰能令人能放心去飲用。故此，秋冬季節(jié)，建議飲茶以紅茶為主，同時也應注意飲茶適量。
一天中什么時候喝紅茶
以一天中的時間來說，在沒吃飯之前喝紅茶，由于紅茶是經過發(fā)酵制作而成的，茶葉中所含的茶多酚比綠茶少很多。因此飯前喝紅茶不僅不會像喝綠茶那樣對腸胃造成傷害，反而能起到增加腸胃蠕動、促進消化、保護腸胃的作用，而且還能起到減肥的作用。
一天中最好的喝紅茶時間是在飯前或者是飯后一個小時喝紅茶，既能促進消化，又能增加食欲。在晚上的飯后喝紅茶，尤其是吃了油膩食物之后，由于人在晚間的消化能力降低，喝紅茶不僅有助于消化，還能幫助身體去除油膩物質。但在飯前飯后的半個小時最好還是不要喝茶，以免對腸胃造成不良的影響。
補充：紅茶適合在冬季飲用，但最主要還是根據(jù)個人情況來決定。而一天之中，最適合最紅茶的時間是飯前飯后的一個小時。飯后最好不要立即喝茶，也切勿空腹喝茶。
