入秋，天氣逐漸寒冷，泡一杯溫潤的紅茶，養(yǎng)生，別有一番風(fēng)味。紅茶有抗病毒、提神、抗疲勞、驅(qū)寒養(yǎng)胃、利尿、解毒、強(qiáng)壯骨骼、抗氧化、延緩衰老、消食解膩、舒緩血管、預(yù)防感冒等功效，相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶的功能
1、利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。
2、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
3、解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
4、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏。
5、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
6、抗氧化、延緩衰老
美國雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
7、養(yǎng)胃護(hù)胃
滇紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性小。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
滇紅茶的沖泡方法
1、備器：175ml中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷。
2、取茶：將茶荷置于電子秤上，稱取6克《紅顏》（100ml—150ml蓋碗取茶3—5克即可）。
3、溫杯：將沸水依次倒入公道杯、蓋碗、品茗杯潤洗一次。
4、投茶：將茶荷中稱好的6克《紅顏》倒入蓋碗。
5、沖泡：沖泡紅茶水溫控制在80~90℃較為適宜；
控溫小技巧：如果電熱水壺上有溫度指示，直接將水溫加熱到需要的溫度即可。如果電熱水壺上沒有溫度指示，可將煮沸的水倒入公道杯中，冷卻30秒左右即可。
滇紅茶的沖泡技巧
洗茶：水溫80℃，即入即出，洗茶一次。
1~4泡：水溫80℃，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，即入即出，無需悶泡。
5~8泡：水溫85℃，高揚(yáng)定點(diǎn)注水，每泡悶5~10秒后出湯。
9~12泡：水溫90℃，低沖定點(diǎn)注水，每泡悶20~30秒后出湯。
13泡起：水溫90℃，低沖定點(diǎn)注水，悶泡時(shí)間依次遞增10秒。如13泡悶泡30秒出湯，那14泡悶泡40秒出湯，依次類推。
6、分杯
將通透如琥珀的《紅顏》茶湯倒入品茗杯，即可享受《紅顏》的細(xì)膩溫婉，馥郁蜜香。
滇紅茶的獲獎情況
1986年1月，在北京召開的1985年國家優(yōu)質(zhì)食品授獎大會上，鳳慶茶廠所產(chǎn)的云南紅茶一級工夫茶和勐海茶廠所產(chǎn)的“紅碎1號”分獲國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎。
1986年商業(yè)部在廣州召開的全國名茶評比會上，鳳慶茶廠的云南紅茶工夫茶被評為全國名茶。
1989年農(nóng)業(yè)部在西安召開的全國名茶、優(yōu)質(zhì)茶評選會上，昌寧茶廠生產(chǎn)的云南紅茶一級工夫茶被評為全國名茶，勐海茶廠生產(chǎn)的“滇紅碎茶1號”獲優(yōu)質(zhì)茶稱號。
1990年9月商業(yè)部在河南信陽市召開的全國名茶評比會上，鳳慶縣茶場生產(chǎn)的中茶牌云南紅茶工夫茶再次榮獲全國名茶稱號。
綜上所述，滇紅茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分，對促進(jìn)血液循環(huán)、抗疲勞、抗病毒、抗腫瘤、暖胃、利尿消炎、美容、改善亞健康等功效明顯。
