中國(guó)是世界茶樹的故鄉(xiāng)，云南是茶樹的原產(chǎn)地，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，也是世界上最大的茶葉出口國(guó)之一。紅茶一直受全球人喜愛，而在這個(gè)大家庭中，滇紅茶得到了很多人的青睞，因此，下面小編就給大家介紹一下滇紅茶的功效與作用禁忌吧！
滇紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。而滇紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。
滇紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。滇紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的滇紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。但滇紅茶不宜放涼飲用，會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。
滇紅茶可預(yù)防感冒
人體抵抗力下降，容易感冒，而滇紅茶可以預(yù)防感冒。滇紅茶的抗菌力強(qiáng)，用滇紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。滇紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)人體的抵抗力，常用滇紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。由于滇紅茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
滇紅茶可暖體抗寒
滇紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。滇紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。在我國(guó)一些地方，有將滇紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
滇紅茶可助消化
滇紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝滇紅茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
滇紅茶性溫，雖然有很多保健功效，而飲用滇紅茶的講究也不少，如果喝法不當(dāng)，就會(huì)從養(yǎng)胃變傷胃。另外，睡覺前和空腹的時(shí)候不要喝茶，患有心腦血管疾病的患者要適量飲用。特別是在特殊時(shí)期中的女性朋友，盡量少飲濃茶（也不宜喝紅茶）。
什么樣的滇紅茶最好
1、香高
滇紅茶主要特征就是香高、味濃；上等滇紅茶的香氣純正、高揚(yáng)，沒有雜味；且在沖泡后，細(xì)嗅公道杯有甜甜的糖香，這是因?yàn)榧t茶適度發(fā)酵，令茶葉內(nèi)成分被充分激發(fā)。
2、味濃
上等滇紅茶入口后，回味悠長(zhǎng)，茶湯厚度好，有粘稠感，個(gè)別的微帶收斂感，喉韻佳。
3、選料精
滇紅茶主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄等縣；主產(chǎn)茶區(qū)基本上分布在橫貫東西的北緯23°27′——這個(gè)被科學(xué)家稱為“生物優(yōu)生地帶”附近。
這一帶土壤為磚紅壤與赤紅壤為主，PH值4．5—5．5之間，疏松腐質(zhì)土深厚，有機(jī)含量特高，特別適合紅茶的生長(zhǎng)。
最好的例子：在此地生長(zhǎng)的鳳慶大葉種經(jīng)多次權(quán)威研究與檢測(cè)后，在1984年被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。
4、發(fā)酵適度
發(fā)酵是制作紅茶工藝的靈魂。一款好的紅茶，要想發(fā)揮出先前說的香高、味濃，必定要發(fā)酵適度；如果發(fā)酵過度，紅茶滋味帶酸，茶葉香氣滯鈍，缺乏鮮爽，令人難以下口。
滇紅茶的飲用方法
1、賞茶：在水開之前，可以先欣賞滇紅的干茶。
2、溫壺：用開水溫壺，溫壺的目的是使泡茶時(shí)不致冷熱懸殊。
3、溫杯：用溫壺的水燙公道杯和品茗杯。
4、投茶：將滇紅投入茶壺中。
5、沖水：將水沿壺邊緣沖入茶壺中。
6、出湯：把茶壺中的茶湯倒入公道杯中。
7、分茶：把公道杯中的茶湯分入品茗杯。
8、奉茶：將分好的茶請(qǐng)請(qǐng)客人品飲。
綜上所述，滇紅茶性溫味苦，入脾胃經(jīng)，心經(jīng)，具有溫補(bǔ)脾胃，益氣溫中，醒腦提神，開胃健脾，活血化瘀，止瀉利尿的作用，適宜人群的體質(zhì)：手腳冰涼，脾胃虛寒，脾腎陽虛，飲食納差！
