坦洋工夫紅茶，是福建省著名的三大紅茶之首，是聞名已久的紅茶，茶葉市場上的受歡迎度是非常高的，當然的，坦洋工夫茶之所以得到了這么多人的喜歡，不僅口感好，營養(yǎng)價值也是非常高的，相關的介紹如下！
坦洋工夫的品質特征
坦洋工夫條索圓緊勻秀芽毫金黃，色澤烏黑油潤有光澤，湯色紅艷清澈明亮，滋味清鮮甜和爽口，香氣醇厚桂花香，葉底紅亮勻整，深受消費者青睞。
從品質方面去看的話，坦洋工夫紅茶是非常不錯的，為紅茶中的佳品；沖泡后，茶香、茶味、茶色都是非常不錯的，口感醇厚，茶香夾雜著桂圓肉的香味，是一款性質溫和，值得品飲的茶葉。
坦洋工夫的功效
1、提神醒腦
坦洋工夫中所含的咖啡堿，可以刺激大腦中樞神經，飲用完以后可以促進思維反應敏捷，甚至可以增強記憶力，這也就是為什么很多人都喜愛飲用紅茶的主要原因了。
2、促進代謝
坦洋工夫中內含的咖啡堿的原因，這些物質對身體的血管系統(tǒng)、心臟都有很好的興奮作用，可以強化心搏，加速血液循環(huán)，促進身體發(fā)汗、利尿，這樣的話就可以促進身體的新陳代謝了。
3、解毒
喝坦洋工夫的話是可以解除污染所帶來的重金屬、生物堿的，所以常喝些紅茶的話，是可以達到解毒的效果哦。
4、增強免疫
坦洋工夫內內含的營養(yǎng)物質，比如維生素、微量元素、礦物質等，這些物質都是我們身體所需要的營養(yǎng)，所以適當?shù)娘嬘眉t茶，是可以幫助增強我們的免疫力的哦。
5、消炎殺菌
坦洋工夫中所含的多酚類化合物，有很好的消炎效果；并且兒茶素可以和單細胞細菌結合，讓蛋白質產地凝固、沉淀，來達到抑制、消滅病原菌的作用，所以平時多喝些紅茶的話，是可以預防病毒性感冒的哦。
6、養(yǎng)胃護胃
坦洋工夫是一種發(fā)酵茶，在發(fā)酵過程中，茶多酚在氧化酶作用下促氧化反應，含量減少，對胃病的刺激性也是比較小的。相反的，紅茶內含的物質不僅僅不會傷胃，相反的，紅茶中的某些營養(yǎng)物質，還可以在胃里面形成保護膜，對胃有保護的作用。
坦洋工夫茶的傳說一
相傳在咸豐年間，有一位坦洋茶商外出做生意時候途中在一家客棧休息時候，遇見異味建寧的茶客身患痢疾發(fā)作，見狀便將坦洋所生產的茶葉加入紅糖及生姜當作藥飲之。茶客病情很快得以好轉并且逐漸康復，為了謝恩與之結拜并傳給他祖?zhèn)鞯募t茶制作方法。茶商回鄉(xiāng)后便以坦洋茶葉為原料按照其制法，果然制作出的茶葉喝多的人都贊不絕口。茶商將其明名為坦洋工夫。
坦洋工夫茶的傳說二
雍正年間，坦洋有位叫做胡福四的人水路前往廣東，途中遇到大風浪翻船，被一對母女搭救。見胡福四機靈又俊朗。有意相識，得知來自茶鄉(xiāng)便告訴他洋人喜歡喝紅塵的商機。并教授他紅茶的制作方式?；丶液蟀凑沾朔绞奖囟苤谱鞒鰜??；卮鹛寡蠛蠼涍^不斷研制，坦洋工夫紅茶便此問世。
坦洋工夫茶的歷史
坦洋工夫能作為工夫紅茶之首，其歷史小編也是相當感興趣的。遙望當時清朝正處于受鴉片侵害的年代，作為泱泱大國的華夏財富在不斷的向海外流失的時候。坦洋工夫茶卻峰回路轉般為我國掙回了無數(shù)的財富。在公元一九一五年曾今和國酒茅臺一起獲得萬國博覽會金獎?？芍^迷倒天下茶葉愛好者。
明洪武在位第四年，福安坦洋村的村民發(fā)現(xiàn)了野生的菜茶，在清咸豐元年成功的研制出現(xiàn)今坦洋工夫紅茶。光緒年間，安微官員返鄉(xiāng)時候將其云南移植——滇紅。同時被英國王室列為供茶。在二零零九年時候成為了我國第一個國家標準的本土產品。
綜上所述，坦洋工夫是一款品質優(yōu)異的紅茶，是福建三大工夫紅茶之首，久已聞名于國內外茶葉市場。其外形內質兼優(yōu)，深受消費者青睞，具有品飲保健的價值！因此是非常值得飲用的優(yōu)質茶葉！
