正山小種是傳統(tǒng)紅碎茶的一種花色，條索緊結(jié)勻齊，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣芬芳，湯色紅亮，滋味醇厚，葉底紅亮多嫩莖，成品茶品質(zhì)還是比較優(yōu)越的，那正山小種功效主要是有哪些呢？具體的介紹如下！
正山小種的功效
1、利尿
正山消種茶含有咖啡堿及芳香類物質(zhì)，能夠有效的增加人體腎臟的血流量，在提高腎小球的濾過率的同時還可以抑制腎小管的重吸收，使尿量增加，有很好的利尿作用。
2、殺菌
正山小種富含多種酚類化合物，而這類物質(zhì)有很好的消炎作用。其實(shí)驗(yàn)也更加證明，正山小種的兒茶素具有抑制和消滅病原菌的功效。尤其對于細(xì)菌性喇疾更甚。
3、解毒
正山小種中的茶多堿有吸附重金屬和生物堿的作用，吸收后將其沉淀分解，對于飲水和食品受到工業(yè)污染時多喝正山小種可以更好的幫助人體排毒。
4、消除疲勞。
醫(yī)學(xué)中提到正山小種中含有的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，并且對血管系統(tǒng)和心臟也具有興奮作用。同時還可以促進(jìn)人體發(fā)函，加速排泄體內(nèi)雜志，有良好的振奮精神、消除疲勞的作用。
正山小種的沖泡步驟
第一：備好茶具，水燒開，將茶具高溫消毒。
第二：投入茶葉。茶葉適量，茶葉量不多于茶杯容量的五分之一。
第三：洗茶，開水沖泡，倒掉第一泡。
第四：泡茶，第二泡即可以飲用。注意第二泡不要超過三十秒種。
第五：品茗，下面就可以好好品嘗自己泡制出的茶水了。
正山小種特點(diǎn)
1、外形
正山小種及煙正山小種紅茶外形條索肥壯，不帶芽毫，色澤烏潤：而煙小種條索緊結(jié)，稍有毫，烏黑尚潤或欠潤，條形短平(小)。
2、香氣
正山小種獨(dú)具干桂圓香味及山韻，而煙正山小種由于經(jīng)過薰煙工藝后，形成特有的一股濃純的松柴煙香和干桂圓香。而煙小種熏制而成的松煙香濃烈、刺鼻。
3、滋味
正山小種紅茶沖泡后，湯色橙紅明亮、滋味醇厚，高山韻顯，桂圓味明，回甘持久(浸泡多次后，只要有茶色，茶湯仍然是甜)，加入牛奶后茶香不減。
正山小種第一泡松煙香濃，滋味醇厚，山韻較顯，湯色橙紅尚明亮，第二、三泡后具桂圓湯味。而煙小種紅茶滋味醇和，工夫紅茶味顯，沒有山韻，加奶后湯色淺，強(qiáng)度不足。
4、葉底
正山小種及煙正山小種葉底為青銅色，葉張柔軟，有縐褶;煙小種的葉底為紅銅色，攤張
正山小種的種類
1、金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細(xì)小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。
2、銀駿眉
銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，制作500克銀駿眉需數(shù)萬顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽，一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細(xì)，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。銀駿眉精心選取一芽一葉，以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作，不過篩，所以條形保持完好，外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨(dú)特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長。
3、銅駿眉
銅駿眉又常被叫做赤甘(一芽兩葉)，又根據(jù)葉子的張開程度，分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。銅駿眉與金、銀駿眉同為駿眉系列，根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，在前面加上金、銀、銅來區(qū)分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種，品質(zhì)只比頂級的金、銀駿眉稍遜，而性價比更高，因此為駿眉系列的流行品種。
4、百瑞香
百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶。后引種至桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，茶葉品性發(fā)生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統(tǒng)正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香，香不強(qiáng)烈;與它相比，白瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細(xì)緊結(jié)，顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉郁;香氣是典型的幽蘭和白桂味。
綜上所得，正山小種屬紅茶類沖泡以后茶湯為深琥珀色，具有濃烈的茶香味。常飲正山小種茶不僅能使人提神消疲、心曠神怡，還能有生津止渴，清肝明目。
