防感冒
夏秋換季、冬春換季時(shí)，很多人會(huì)因?yàn)槲茨芗皶r(shí)增減衣物而不慎感冒，尤其在夏、冬季節(jié)，室內(nèi)外溫差大，更屬于感冒多發(fā)季節(jié)。這個(gè)時(shí)候，不妨常飲一杯祁紅，幫助殺菌消炎、御寒防感冒。
作為紅茶的一種，祁門紅茶所含的茶多酚、黃酮類化合物等生化成分，具有較強(qiáng)的抗病毒、殺菌消炎作用，可以使流感病毒失去傳染力，幫助人體抵抗外界病毒的入侵，對(duì)預(yù)防感冒有著積極的效果。此外，紅茶還有清熱生津、利尿消腫、消除疲勞等功效，能夠促進(jìn)人體新陳代謝，幫助人體排出毒素。
解毒
祁門紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
養(yǎng)胃
紅茶它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
利尿
在祁門紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
消炎殺菌
祁門紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
提神消疲
祁門紅茶紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
降脂輕體態(tài)
紅茶可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生，而且常飲祁紅，還可以幫助改善血管運(yùn)動(dòng)功能，降血糖、血壓、血脂，降膽固醇。有研究員曾說，常喝紅茶的好處相當(dāng)于降膽固醇藥、運(yùn)動(dòng)、維他命C。對(duì)于有減肥、減脂需要的人來說，與其通過餓肚子、吃減肥藥等不科學(xué)的方式以求目標(biāo)，倒不如常喝幾杯祁紅，加之適量飲食和運(yùn)動(dòng)，既能保持精神，又無副作用。
防衰老
有外國研究結(jié)果顯示，紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益。美國雜志報(bào)道，紅茶的抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
對(duì)于常坐辦公室的人尤其是眾多的OL們來說，想保持好氣色，不妨杯中常泡一些紅茶，尤其是香高味醇的祁紅，休息間隙聞香品味，別是一番樂在其中的享受。如果再添加一些紅棗、生姜、枸杞、檸檬、牛奶、蜂蜜等，既可以給味蕾繽紛趣味享受，還能補(bǔ)充人體所需的一些營養(yǎng)成分。
另外，有實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解。這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，可又是一大福音啊。
