錫蘭紅茶的功效與作用
1、錫蘭紅茶具有提神解疲的功效，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，茶葉中的的咖啡堿能夠刺激刺激大腦皮質(zhì)從而使神經(jīng)中樞,能夠幫助提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);同時(shí)它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2、錫蘭紅茶具有抗氧化抗衰老的作用，紅茶和綠茶中都有抗氧化劑的存在，抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播，紅茶的抗氧化劑含量相對(duì)較高，紅茶的抗衰老作用據(jù)說(shuō)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大蒜和胡蘿卜。
3、錫蘭紅茶具有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，空腹喝綠茶會(huì)難受，而空腹喝紅茶卻反應(yīng)較輕，這是因?yàn)榧t茶屬于發(fā)酵茶，茶多酚在酶促作用下被氧化，所以對(duì)胃的刺激變輕，所以紅茶不會(huì)傷胃，反而可以養(yǎng)胃護(hù)胃。日?？梢燥嬘眉犹腔蛘呒幽痰募t茶，不僅味道鮮美，而且可以好糊胃黏膜治療胃潰瘍。
4、錫蘭紅茶具有消炎殺菌的功效，因?yàn)椴枞~中的多酚類化合物具有消炎的功效，也是通過(guò)實(shí)驗(yàn)表示，兒茶素類能與單細(xì)胞細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
錫蘭紅茶的茶葉香氣較國(guó)內(nèi)紅茶較弱，一般作為下午茶或者早餐茶使用，錫蘭紅茶的養(yǎng)胃效果最為顯著，所以喜歡錫蘭紅茶的可以盡情享受了，但是也不可過(guò)量飲用。
錫蘭紅茶沖泡方法
?。?）用開(kāi)水將蓋碗沖泡干凈，最好選用紫砂蓋碗，瓷蓋碗也可以但效果會(huì)相對(duì)差點(diǎn)。將剛煮沸的水倒入紫砂蓋碗中，盛滿。
（2）蓋碗受熱后立馬將沸水倒掉，取茶葉5-8g放入蓋碗中，然后輕輕搖晃五秒鐘左右，使茶葉與蓋碗充分接觸。
（3）打開(kāi)蓋子可以聞到一股清香飄逸而出，將煮開(kāi)的沸水倒入蓋碗中，燜50秒左右的時(shí)間。
?。?）將茶汁從蓋碗中倒入品茶壺中，然后就能從品茶壺中倒向品茗杯了，各位就可以品嘗到茶葉的甘甜爽滑了。
?。?）如此反復(fù)可以沖泡五六次，記住每次都應(yīng)該把茶汁倒盡哦。
錫蘭紅茶混合沖泡
?。?）加牛奶：錫蘭紅茶與牛奶有天然的親緣關(guān)系，為使紅茶的滋味更加豐富，可以在茶中加入適量的牛奶或奶精，再加一兩塊方糖。攪勻后請(qǐng)將小匙擱在杯邊碟子邊緣，不要斜擱在杯中，否則會(huì)影響喝茶時(shí)的形象。
?。?）加咖啡：在加奶的同時(shí)加入適量的咖啡，可以調(diào)配一杯鴛鴦茶，香濃細(xì)滑，真有一種絲般感受，很受女孩子的喜歡。
?。?）加檸檬：這是冰紅茶(三人份)的制作方法，取三至四袋紅茶，投入一只茶杯內(nèi)，用沸水泡三分鐘，取出茶包，讓杯里的紅茶冷卻，然后裝入更大的容器內(nèi)，加蓋存入冰箱。在超市購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的檸檬，切片后用白糖腌漬，裝入瓶子里，24小時(shí)后味道更佳。將紅茶汁兌純凈水三杯，按各自的口味加方糖一至兩塊，再加入檸檬片，即可成為冰爽怡人的冰紅茶。
注意事項(xiàng)：散裝錫蘭紅茶在開(kāi)罐后，每次取茶后應(yīng)該蓋嚴(yán)，最好放在陰涼的柜子里，不要與香煙、綠茶、油炸食物等同存一柜，以免串味。
以上內(nèi)容就介紹到這里，錫蘭紅茶與其它紅茶的功效并無(wú)多大的差別，常飲對(duì)身體也是有好處的。而且錫蘭紅茶還有多種飲用方法，可做成奶茶，也可加入檸檬或者咖啡飲用。當(dāng)然，喜歡怎么喝還是根據(jù)自己的口味選擇。
