1、古樹紅茶的最大特點
具體來說,古樹紅茶外形條索更加壯實、緊結,色澤多以烏褐為主,凈度佳,較勻整。香氣多以蜜香、花香為主,滋味醇厚回甘、耐泡,葉底紅褐軟亮,彈性較好。對于消費者來說,古樹紅茶不僅香氣濃郁,而且滋味厚實,耐泡的特性彰顯了它的高性價比。
2、古樹紅茶功效
古樹紅茶甘溫,飲用可使人身心健康。紅茶含有豐富的蛋白質,能夠生熱暖腹,增強人體抗寒能力。同時還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。經常飲用古樹紅茶還可以有效預防輻射,滋養(yǎng)皮膚,從而起到美容養(yǎng)顏的功效??蓜e忘了,古樹紅茶還能夠提神消疲、健胃消食、利尿、消炎殺菌等功效。
3、古樹紅茶沖泡飲用方法
考慮到古樹紅茶的特性,在沖泡的方式方法也有所不同。因為古樹紅茶湯感厚實、澀感較低的特點,在沖泡的過程中可以用較高溫度的水進行沖泡,以95℃為宜。這種溫度狀態(tài)下,古樹紅茶的內質溶出會比較充分,香氣比較高揚,茶湯的滋味更加豐富、飽滿。當然,沖泡古樹紅茶還需要根據人數的多少合理放置茶葉,否則茶湯容易苦澀、濃度偏高。
古樹紅茶香氣高揚、滋味厚實的特點,使得它明顯區(qū)別于其他紅茶。得益于古樹茶厚實的內質,經過發(fā)酵之后的古樹紅茶,澀感較低、持久耐泡。在沖泡古樹紅茶時,也可以使用較高溫度的水。
上述當中對古樹紅茶的特點,功效以及飲用方法都做了一個大致的介紹,了解古樹紅茶之后,就有利于我們鑒別古樹紅茶,以及飲用。不過,無論什么茶葉都應當適當的飲用,這樣才是健康科學的,因此喝古樹紅茶我們一般適量的品飲即可。