一、識(shí)別正宗的金駿眉——金駿眉的外形
正宗的金駿眉，茶干外形瘦、細(xì)，而且彎曲度大。
二、識(shí)別正宗的金駿眉——金駿眉的湯色
1、正宗的金駿眉湯色是呈琥珀色的，橙黃、清澈、明亮是最好的，紅、濁、暗是屬于次品。
2、正宗的金駿眉茶葉顏色是金黃、褐、銀、黑四色相間。
3、用100ml水、2.5克茶為例，若用80-90℃的水泡，1分鐘左右出茶湯，這時(shí)金駿眉的湯水較紅、渾濁。
4、如果用100℃的沸水泡，則5-6秒后出湯，這時(shí)湯水則成金黃色。
三、識(shí)別正宗的金駿眉——金駿眉的葉底
1、正宗的金駿眉，葉底呈鮮活的古銅色為上，紅褐色為次。
2、用鼻子聞金駿眉，正宗的金駿眉干香清甜、沁人心脾，開泡時(shí)蜜香幽幽，茶韻悠長(zhǎng)。
3、品嘗金駿眉，正宗的金駿眉湯水甘甜，順滑，無(wú)澀感，有著水果般的甘甜口感，綿軟、醇厚而濃稠，耐沖泡，可泡13-15泡。
