祁門紅茶，又分為祁紅傳統(tǒng)功夫茶，祁紅毛峰、祁紅香螺三個(gè)品類；每個(gè)品類又還有諸多品級(jí)，一般都是從外形、工藝上去辨別的，具體的技術(shù)如下！
祁門紅茶好壞鑒別方法
1、外形
條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
2、葉底
葉底明亮的，質(zhì)量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
3、色澤
色澤烏潤(rùn)，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
4、湯色
湯色紅艷，在評(píng)茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5、滋味
滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
6、香氣
香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
7、顏色
祁紅茶顏色為棕紅色，切成0.6―0.8厘米，味道濃厚，強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。
8、品類
祁紅分傳統(tǒng)工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰三個(gè)品類，一般是從外形和工藝來辨別的。
祁門紅茶的特色
祁門紅茶，外形條索緊細(xì)，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這種獨(dú)特的香氣是屬于祁門紅茶的，所以茶市場(chǎng)上把這種香氣叫做“祁門香”；沖泡后的祁門紅茶，湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，滋味醇厚，回味憂長(zhǎng)。
祁門紅茶的價(jià)格
一般來說，祁門傳統(tǒng)功夫紅茶的價(jià)格，是從一斤20元到上千塊錢都不止的哦；而祁門毛峰的價(jià)格，是從80元至800元不等；而祁門香螺的價(jià)格，每斤也是從110到數(shù)千元不等的。
幾種不同等級(jí)的祁門紅茶，要數(shù)祁門香螺的價(jià)格會(huì)高一些。比如當(dāng)年的祁門產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)一級(jí)的祁紅毛峰，價(jià)格一般在300元/斤左右；而像特級(jí)的祁紅香螺，價(jià)格可能就達(dá)到了500元/斤。
祁門紅茶的品牌
1、徽紅
微紅是黃山市祁門金東茶廠的祁門紅茶。其祁門紅茶的加工工藝都是采用傳統(tǒng)的技術(shù)而制作而成的。其中的烘培所加溫是采用天然的木柴。這樣以保存了最純天然祁門紅茶的香、醇、美、艷的特點(diǎn)。
2、潤(rùn)思
潤(rùn)思品牌的祁門紅茶是產(chǎn)于中國(guó)的安微省祁門、石臺(tái)等地。潤(rùn)思祁紅一直保持這優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，其獨(dú)特的香味深受不少國(guó)外消費(fèi)者的喜愛，被譽(yù)為“氣門香”。潤(rùn)思祁紅茶色紅亮、茶味甘爽醇厚是其只要的一個(gè)特點(diǎn)。
3、歷口
歷口品牌祁紅也是比較受歡迎的一款。產(chǎn)于祁門縣的歷口是祁門紅茶最自然品質(zhì)最好的產(chǎn)地。歷口祁紅是我國(guó)聞名的傳統(tǒng)工夫紅茶一個(gè)品牌。
小貼士：
要想知道如何選購(gòu)祁門紅茶，首先要做的就是要了解祁門紅茶，并且在正確的時(shí)候、正規(guī)的地方購(gòu)買祁門紅茶！
