錫蘭紅茶的品質(zhì)特征
錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。
努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。
1、外形
條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
2、葉底
葉底明亮的，質(zhì)量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
3、色澤
色澤烏潤(rùn)，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
4、湯色
湯色紅艷，在評(píng)茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5、滋味
滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
6、香氣
香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
錫蘭紅茶品牌
優(yōu)秀錫蘭紅茶品牌有川寧、立頓、中茶、英菲尼、蔓斯、坡頂山茶葉、太古、斐思、晶花和以美等。
川寧品牌簡(jiǎn)介
TWININGS是由英國(guó)人托馬斯·川寧(ThomasTwining)創(chuàng)立的品牌，西元1706年川寧先生以「Thomas」之名於英國(guó)開(kāi)設(shè)咖啡館，正是TWININGS的前身。自1706年誕生以來(lái)，川寧茶引領(lǐng)著飲茶文化的新潮流。在全世界愛(ài)好茶文化的人眼中，川寧茶就是“英式飲茶”的代表。
立頓品牌簡(jiǎn)介
聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司，Lipton立頓，始于1890年英國(guó)，全球消費(fèi)者選用最多的非酒精飲料之一，享有“世界紅茶之王”的美譽(yù)。
中茶品牌簡(jiǎn)介
中茶品牌，隸屬于中國(guó)茶葉股份有限公司，茶業(yè)知名品牌，始建于1949年，中華老字號(hào)，中糧集團(tuán)旗下成員企業(yè)，集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的全國(guó)性專業(yè)總公司。
英菲尼品牌簡(jiǎn)介
英菲尼品牌目前的辦公地在北京，在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)設(shè)了官方旗艦店英菲尼旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與英菲尼實(shí)體店同款的商品。英菲尼品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛(ài)，雖然英菲尼已經(jīng)取得一些不錯(cuò)的成績(jī)，但并沒(méi)有放慢前進(jìn)的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。
蔓斯品牌簡(jiǎn)介
蔓斯品牌目前的辦公地在上海，在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)設(shè)了官方旗艦店teavase蔓斯旗艦店和蔓斯旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與蔓斯實(shí)體店同款的商品。
選購(gòu)錫蘭紅茶的一些知識(shí)
一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個(gè)統(tǒng)稱，泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶，只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶，市場(chǎng)上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶，實(shí)際上是拼配了印度、肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。
為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡政府茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)了“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志，該長(zhǎng)方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylontea字樣，即“錫蘭茶”，下排為Symbolofquality字樣，即“質(zhì)量標(biāo)志”之意，擁有此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過(guò)斯里蘭卡政府認(rèn)可的純正錫蘭紅茶。
選購(gòu)錫蘭紅茶不容易，上述內(nèi)容可供參考。要小編說(shuō)作為茶葉的鼻祖，中國(guó)的紅茶一點(diǎn)都不必外國(guó)的差，所以偶爾買點(diǎn)錫蘭紅茶嘗嘗就行了。
