云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、科研、加工生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的專業(yè)型企業(yè)。公司成立于2010年，注冊資金為1.6億元，地址位于鳳慶縣滇紅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。廠房建設(shè)按照制藥GMP理念，建有與國際生產(chǎn)標準和質(zhì)量標準接軌的現(xiàn)代化智能化生產(chǎn)線5條，年生產(chǎn)能力達3000多噸。鳳慶地處瀾滄江流域核心產(chǎn)茶區(qū)，以悠久的種茶、制茶歷史和源遠流長的茶文化而聞名。公司擁有優(yōu)質(zhì)茶葉基地20000多畝，其中古樹茶基地500多畝。公司以市場需求為出發(fā)點，依托得天獨厚的地理優(yōu)勢，根據(jù)茶樹特性，堅持一芽一葉人工采摘，最大限度保留了茶葉的嫩度、凈度和勻度。以優(yōu)質(zhì)原料為依托，憑借專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員，優(yōu)秀的生產(chǎn)制造工藝，從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。堅持“有機、真實樹齡”的產(chǎn)品理念，本著“良心制茶”的責(zé)任感，以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，致力于為客戶提供有保障、信得過的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
產(chǎn)品說明
品牌：蒲門茶業(yè)
名稱：經(jīng)典滇紅·超特·工夫紅茶
廠家：云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司
規(guī)格：360克（180gx2）/盒
等級：特級
年份：2019.8.1
此款茶采用紙盒包裝，內(nèi)含兩小袋。
這款紅茶用料看上去，就比較勻整，有較好的視覺效果。干茶條索粗壯，顯毫。
水溫設(shè)置到90度。茶具選用白瓷蓋碗，個人認為滇紅最好的茶具搭檔就是白瓷蓋碗。蓋碗容量130毫升，投茶5克。
第一道先洗洗澡，其實感覺可以不洗的，5秒即可，洗茶的湯香氣濃郁，燙杯后，杯內(nèi)茶香環(huán)繞。
開始泡茶，第一泡沖泡后秒出，茶湯橙黃透亮，透著一種琥珀的光澤。茶香郁味濃，香氣中帶有焦香。入口綿柔醇厚，略顯苦味。
第二泡，秒出，茶色，茶湯濃郁
第三、四泡，秒出，茶色，茶湯濃郁，回甘不是特別明顯，焦香明顯，可能是喝慣了經(jīng)典58吧，回甘不如58的。
接下來的幾泡，適當延長了時間，并沒有特殊的變化，比較耐泡的一款
最后燜泡，這時候出現(xiàn)了較強的回甘。甜絲絲的感覺，有點意思
葉底均勻完整，色澤紅潤，條索粗壯，彈性好，有光澤！
總結(jié)：干茶淡香，沖泡后香也不是很濃烈，也是慢慢襲來，開始的感覺略苦，但分析原因并不是水溫的問題，可能茶葉的問題吧，而且我的投茶量也并不多，大家怎么看呢？總體來說還是不如“經(jīng)典58”，不過又說回來了，價格在這擺著呢，所以來說，還是大廠很公道的一款茶，推薦口味稍微重一些的茶油來試試，或者是煮奶茶什么的吧.....
作者：大頭
來源：新茶網(wǎng)
原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2443/
作者：大頭
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