筠連紅茶簡(jiǎn)介

  筠連紅茶,為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣。外形緊細(xì)、秀麗,金豪顯露;香氣馥郁,天然花香、果香彰顯,滋味鮮醇,回味悠長(zhǎng),具有濃厚地域風(fēng)格。筠連縣作為四川茶葉主產(chǎn)縣之一,境內(nèi)氣候溫和,雨量充沛,植被繁茂,土壤多為酸性或微酸性,特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),是建設(shè)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地和發(fā)展無(wú)公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶的理想之地。筠連所產(chǎn)的紅茶,在貿(mào)易上稱(chēng)為“川紅”,而筠連縣則一直是“川紅”主產(chǎn)區(qū)。
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  一、歷史淵源
 
  筠連茶葉生產(chǎn)悠久的歷史可上溯三千年。雖然“川紅”是新中國(guó)成立后發(fā)展起來(lái)的,其品質(zhì)在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上與“安徽祁紅”、“云南滇紅”相媲美,成為中國(guó)三大高香工夫紅茶之一。
 
  二十世紀(jì)五十年代后,筠連縣是“川紅”茶葉的主要生產(chǎn)基地。由于需要和蘇聯(lián)、東歐等社會(huì)主義國(guó)家加強(qiáng)聯(lián)系,決定在四川等茶葉產(chǎn)區(qū)開(kāi)發(fā)紅茶生產(chǎn),擴(kuò)大紅茶出口。所產(chǎn)“川紅”茶葉直接銷(xiāo)往蘇聯(lián)和東歐社會(huì)主義國(guó)家。
 
  1951年2月,西南區(qū)農(nóng)林部和貿(mào)易部組建了七個(gè)紅茶技術(shù)推廣站,筠連為其中之一。從1951年春起,中國(guó)茶葉西南區(qū)公司筠連紅茶技術(shù)推廣站在筠連縣內(nèi)舉辦多次紅毛茶初制培訓(xùn)班,向茶家傳授紅毛茶技術(shù)。
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  二、產(chǎn)地分布
 
  筠連紅茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括筠連縣境內(nèi)的筠連鎮(zhèn)、騰達(dá)鎮(zhèn)、巡司鎮(zhèn)、蒿壩鎮(zhèn)、雙騰鎮(zhèn)、沐愛(ài)鎮(zhèn)、維新鎮(zhèn)、鎮(zhèn)舟鎮(zhèn)、大雪山鎮(zhèn)、武德鄉(xiāng)、塘壩鄉(xiāng)、龍鎮(zhèn)鄉(xiāng)、孔雀鄉(xiāng)、樂(lè)義鄉(xiāng)、高坎鄉(xiāng)、團(tuán)林鄉(xiāng)、聯(lián)合鄉(xiāng)、高坪鄉(xiāng)18個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、243個(gè)村。東經(jīng)104°17′45〞-104°47′20〞,北緯27°50′37〞-28°14′8〞。保護(hù)面積9200公頃,年產(chǎn)量5000噸。
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  三產(chǎn)地環(huán)境
 
  筠連紅茶產(chǎn)區(qū)位于四川盆地南緣烏蒙山區(qū),地勢(shì)南高北低,屬低中山峽谷帶壩地貌,地形以低山槽壩為主,海拔368-1777m。產(chǎn)區(qū)土壤以黃壤、紫色土為主,pH值5.5-6.5,土地多偏弱酸,屬富硒茶區(qū)域,土壤肥沃,土質(zhì)疏松,非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。筠連紅茶產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),熱量豐富,雨量充沛,無(wú)霜期長(zhǎng),四季分明,具有春早、夏熱、秋短、冬暖、無(wú)持續(xù)性冰凍天氣等特點(diǎn)。產(chǎn)區(qū)年均氣溫17.6℃,最高年均溫度18.1℃,絕對(duì)最高溫40℃,極端最低溫-8.8℃,年均積溫5839.9℃,≥10℃的年平均積溫5580.2℃,年均日照1064.4小時(shí),年均降水量1200.9mm,平均降水日數(shù)204天,無(wú)霜期344天,平均相對(duì)濕度81%,是茶樹(shù)的最佳生態(tài)區(qū)。筠連縣是四川省優(yōu)勢(shì)茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)縣和宜賓市早茶重點(diǎn)生產(chǎn)縣,得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境造就了筠連紅茶色澤烏潤(rùn)、香高味醇的獨(dú)特品質(zhì)。
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  四、產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
 
 ?。?)感官品質(zhì)特征:筠連紅茶外形緊結(jié)烏潤(rùn)、勻整,香氣甜香濃郁、持久,湯色紅亮清澈帶金邊,滋味鮮醇回甘,葉底紅勻亮。
 
 ?。?)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):筠連紅茶茶多酚≥9%,水浸出物≥35%。
 
 ?。?)安全要求:筠連紅茶執(zhí)行符合國(guó)家法律法規(guī)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
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  五、生產(chǎn)情況
 
  2017年筠連縣茶園總面積達(dá)20.78萬(wàn)畝,茶葉總產(chǎn)量13858噸,茶葉綜合產(chǎn)值21.71億元,筠連縣農(nóng)民人均茶葉收入1503元,較2016年增收335元。筠連縣有茶農(nóng)4.78萬(wàn)戶,茶葉專(zhuān)合社26個(gè),其中國(guó)家級(jí)示范合作社1個(gè),省級(jí)示范合作社1個(gè);擁有茶葉初精制加工企業(yè)69個(gè),其中省級(jí)龍頭企業(yè)3個(gè),市級(jí)龍頭企業(yè)4個(gè),縣級(jí)龍頭企業(yè)4個(gè)。筠連紅茶經(jīng)評(píng)估區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)7.66億元。
責(zé)編: 木坤小寶
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