在這里喝一盞紅茶,聽一段目連戲,一片田園好風(fēng)光

  我的家鄉(xiāng)位于皖南山區(qū)的一個名為歷口的小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)位于牯牛降風(fēng)景區(qū)山腳下,群山環(huán)抱中的小鎮(zhèn),常年山霧繚繞,空氣氤氳,宛如仙境,這里因為是祁門紅茶的發(fā)源地而被大家所熟知。
 
  每到春季,一叢叢的映山紅開遍山野,靈山秀色,甚是好看。微風(fēng)襲過,杜鵑花、山茶花,夾雜著新鮮的茶葉香,馨香撲鼻,沁人心扉。
在這里喝一盞紅茶,聽一段目連戲,一片田園好風(fēng)光
  好山好水有好茶,茶是天地靈氣匯聚而成的。這個時候大人們忙于一年的茶葉收成,孩子們則在山上相互追逐打鬧,采摘野果子,山林間一片歡聲笑語。
 
  茶樹分為茶葉樹和油茶樹,茶葉樹饋贈給大人們茶葉,夾雜其中的幾顆油茶樹給孩子們提供意外的美味——“茶苞”和“茶耳”。茶苞是油茶樹上的一種果實,空心,在沒有成熟前其外表略帶紅色,也有綠色的,成熟之后外面的一層皮脫掉了,就成了白色,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去很像是一只白色桃子,口感清脆,有一種淡淡的甜味。茶耳應(yīng)該是茶樹葉的變態(tài)體,葉子特別厚,呈半透明狀,看上去特像新鮮的木耳,所以稱它為“樹耳”,味甜,松脆,很爽口。除了“茶苞”和“茶耳”,山上還有“地莓”和“樹莓”等各種野果子。
 
  讓人倍感榮耀的還是這里產(chǎn)的祁門紅茶。說起祁門紅茶還有一段歷史。1875年,安徽黟縣有個名叫余干臣的人,從福建罷官回安徽經(jīng)商,看到紅茶很受青睞,就仿“閩紅茶”制法,開始做紅茶。歷口一帶自然條件優(yōu)越,制出的紅茶品質(zhì)高,且有種獨特的香味,很受愛茶人士的喜愛,一時間供不應(yīng)求。“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”,祁門紅茶的美名不脛而走。
在這里喝一盞紅茶,聽一段目連戲,一片田園好風(fēng)光
  祁門紅茶,外形條索緊結(jié)細(xì)小如眉,苗秀顯毫,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,像果香又像蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”;茶葉湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,與牛奶和糖調(diào)飲,香氣不僅不減,反而更加馥郁。
 
  歷口除了“祁紅”的茶香,還有“目連戲”的回響。歷口小鎮(zhèn)是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目連戲的故里。目連戲是保存于民間的古老劇種,流傳至今已有四百多年,目連戲以宗教故事“目蓮救母”最為有名。
 
  小時候,一有演出活動,大家就從家中帶著小板凳搶占有利地形,看著身穿古戲裝的大人們在臺上有模有樣的表演,回家了也跟著說唱,別提有多高興。如今歷口的幾個村落還散落著古戲臺,記錄著當(dāng)年的那些故事。
責(zé)編: dudongmei
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