在傳統(tǒng)的哈尼族祭茶儀式上，記者在現(xiàn)場看到，一名哈尼族長老懷抱一只公雞，周圍環(huán)伺著6名身著盛裝的哈尼族村民。長老口中吟唱著古老的祭茶歌詞，聲調(diào)顯得滄桑、古老、虔誠。長老面前放著茶葉的酒瓶及酒杯，隨后祭祀隊伍進入山中祭祀古茶樹。
身著盛裝的哈尼族長老帶領(lǐng)整齊的祭茶隊伍進入茶山，數(shù)十人的隊伍安靜嚴肅，虔誠地祭拜古茶樹。哈尼族長老們手持祭物，神色凝重而虔誠地向古茶樹敬獻貢物，向古茶樹獻上虔誠和謝意，祈求茶葉獲得豐收，祈求自然之神對人們的保佑和賜福。
當(dāng)?shù)厝苏J為，祭茶儀式是人與自然和諧相處的必要活動之一。
哈尼族有悠久的種茶史，在中國云南西雙版納境內(nèi)就有樹齡一千七百多年的野生型茶樹王和樹齡八百多年的栽培型茶樹王，哈尼族創(chuàng)造了燦爛的茶文化，孕育并推行著獨特的茶道，把茶葉作為生活中最高品賞物，說得上是生命的最佳元素之一，代表著對現(xiàn)在和未來生活的美好愿望。傳說很久以前，一位勇敢憨厚的愛尼小伙子在深山谷里獵到一頭危害人畜的兇豹，請全寨人分享。哈尼人用大鍋煮著豹肉吃，高興極了，邊吃還邊跳起歡快的“咚八喳”，熱鬧了一通宵，個個口干舌躁，哈尼人又燒水喝，正要喝時，一陣大風(fēng)將旁邊樹上的葉子吹得紛紛落進鍋里，哈尼人顧不了這么多，勺水便喝，沒想到，這水苦中帶甜，清香爽口。從此，哈尼人就愛上了這種東西，開始種植，并將它取名為“老博”。用哈尼語說“老博”，“老”包含祭祀、奉獻之意，“博”，則是興旺發(fā)達、吉祥如意的意思，把“老”和“博”連在一起。就是奉獻吉祥之物，祝愿興旺發(fā)達，祈望生機蓬勃。
茶是哈尼人生活中不可缺少的佳品。并提升到人們的精神與物質(zhì)的主要力量中去。成為哈尼人一切祭獻、慶典的貢品和社會交往的媒介。茶在哈尼人眼里，成為上通天神、中達祖宗先人、下聯(lián)親朋好友的媒介和信物，而滲透到經(jīng)濟、社會、生活的方方面面，“老博”文化與民族精神、宗教神學(xué)深深相嵌為一體。可以說茶與人同在，茶與神同存。在哈尼人逢年過節(jié)，新建起屋，吊孝奔喪，嫁娶賀喜，招魂?；甑燃t白喜事各種祭奠活動中，都離不開茶、酒、米、肉、姜、蛋、鹽七種祭品。用這七樣祭品獻山神、地神、寨神和祖宗三代神，并進行祈禱，請求神靈賜予吉祥、平安、保佑子孫后代。
茶葉在哈尼人心中，是寶貴不可替代之物，是彪炳千古的圣靈，是寄予希望和消滅災(zāi)禍的神圣。哈尼人的生存離不開茶葉生產(chǎn)，茶是哈尼人走向發(fā)展的基礎(chǔ)，又是追求美好理想的精神寄托的哲學(xué)思想的體現(xiàn)，可以說茶的發(fā)展史就是我們哈尼族的發(fā)展史，茶興則哈尼人民興。
哈尼人始終相信茶神的神靈在于深山之中，庇護著這方水土。每年哈尼村寨都會用相似的儀式去尋找它，向茶的靈魂主宰獻上虔誠和謝意，祈求茶葉獲得豐收，祈求自然之神對人們的保佑和賜福。并且通過祭茶儀式，人與自然和諧相處，提升廣大哈尼人民愛茶，護茶，從而護林的理念。
特別是近幾年來，哈尼族在上級黨委政府的關(guān)心、支持、指導(dǎo)下越來越發(fā)展，越來越繁榮。今天，古茶神韻味更濃，茶鄉(xiāng)多彩換新篇；八方賓客喜相聚，茶友歡笑歌更甜。希望通過今天祭茶儀式，讓“阿卡老博”味更濃，茶的芬芳香溢四方。文/李白超
