不同的茶葉，它的保質(zhì)期也各有不同。判斷茶葉是否過期，最主要的是看茶葉外包裝上的保質(zhì)期。此外，還可以觀察茶葉表面是否發(fā)霉，或是出現(xiàn)陳味，收斂性和鮮度是否下降等。
茶葉是經(jīng)過多種工序加工、干燥而成的，如果過期了，茶葉就會(huì)慢慢濕潤(rùn)，從而滋生細(xì)菌。所以，過期的茶葉最好不要喝。
茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，像少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10~20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、味道醇厚；還有黑茶、六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉的品質(zhì)。
不過，一般的茶葉保質(zhì)期可沒有那么長(zhǎng)。如綠茶，在常溫下保質(zhì)期一般為12個(gè)月；如果是散裝茶葉，超過18個(gè)月最好就不要喝了。
