從養(yǎng)生的角度來看，喝茶并不是新鮮的就一定好，新茶中的營養(yǎng)成分有些可能對身體有不良影響。因為在采摘下還不到一個月的茶葉，沒有經(jīng)過一段時間的存放，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，沒有被完全氧化，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀。
喝茶要注意
1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。
2、忌飲燙茶，最好56℃以下。
3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。
4、忌沖泡過久，防止氧化、受細(xì)菌污染。
5、忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會在最后泡出。
6、忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。
7、忌飯后立刻飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。
8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。
9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質(zhì)。
10、忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。
11、忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。
12、不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶
