白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，屬有中國十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富。因此白毫銀針的功效性能也比較突出，白毫銀針本身沒有什么副作用，但喝茶總有一些講究，不適當(dāng)?shù)暮炔杌蛎つ亢炔钑?huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生副作用的。那么白毫銀針的副作用有哪些呢？
白毫銀針的副作用
首先、吃藥的時(shí)候，我們不能用喝白毫銀針茶水送服，這是小時(shí)候大人就常說的道理：茶對(duì)藥來說有一定的“副作用”。
其次、貧血，血壓低的患者如果飲白毫銀針茶，過量會(huì)引起頭暈，四肢乏力。
同時(shí)、喝白毫銀針太多肯定也不好，會(huì)睡不著覺。大量白毫銀針濃茶傷身，會(huì)使血糖過低，出現(xiàn)頭暈，惡心的現(xiàn)象。
再次、白毫銀針氟含量較高，加上水的因素，多飲會(huì)和體內(nèi)的鈣離子化合成氟化鈣，不易吸收，造成鈣流失。白毫銀針茶色素較多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。
最后、白毫銀針茶的單寧酸和鞣酸會(huì)與體內(nèi)鐵離子化合，同樣造成人體對(duì)鐵離子的吸收，從而影響造血功能。白毫銀針茶多數(shù)性寒，多飲體寒者會(huì)引起腹痛腹瀉等不適癥狀，傷胃。
白毫銀針的不適合人群
1、肝臟病人忌飲白茶。白茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
2、尿結(jié)石患者忌飲白茶。尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。
3、孕婦忌飲白茶，尤其是不宜喝濃白茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過分刺激。
4、發(fā)燒忌喝白茶。白茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。
5、婦女哺乳期不宜飲濃白茶。哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
6、一般來說，腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃白茶，睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。
白毫銀針怎么喝：白毫銀針泡飲方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時(shí)間宜較長。一般每3克銀針置沸水燙過的無色無花透明玻璃杯中，沖入200毫升70~75度開水，開始時(shí)茶芽浮于水面，5～6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時(shí)茶芽條條挺立，上下交錯(cuò)，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。約10分鐘后茶湯泛黃即可取飲，此時(shí)邊觀賞邊品飲，塵俗盡去，意趣盎然。
