茶樹(shù)生長(zhǎng)、茶葉采制今天我們暫且不說(shuō),來(lái)說(shuō)說(shuō)飲用茶的環(huán)境和條件,很多人都會(huì)忽略這些,很多人都有一個(gè)問(wèn)題,為什么我泡的茶,和在茶室中茶藝師泡的茶口感不一樣,其實(shí)這里面就有一個(gè)重要原因環(huán)境,身處在這個(gè)環(huán)境中,你才能夠放心身心去體會(huì),這茶中的滋味,自然和自己泡的口感就有差異。
茶適合在什么時(shí)候喝?無(wú)事,喝茶一定是一個(gè)休閑的活動(dòng),在你忙的不可開(kāi)交的時(shí)候,再好的茶也感覺(jué)不出味道;佳客,有客人到訪,雙方是摯友,比較適合品飲;幽坐,一個(gè)人獨(dú)自坐的時(shí)候,適合來(lái)一杯;揮翰,寫(xiě)字的時(shí)候;賞鑒,對(duì)文物、藝術(shù)鑒賞的時(shí)候;會(huì)心,心有感悟的時(shí)候;另外睡起、宿醒、清供、精舍、都適宜飲茶。
喝茶時(shí)的禁忌,方法不得當(dāng),泡茶的方式有問(wèn)題,另外器具也不符合規(guī)范,主客不韻,也就是說(shuō)主人和客人不風(fēng)雅、不風(fēng)趣也不適合喝茶,但從這些就能看出,喝茶就好像是做學(xué)問(wèn),不能隨便。
有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福,但我想說(shuō)的是,這個(gè)會(huì)喝并不簡(jiǎn)單,清福也并非每個(gè)人能夠享受到。