竹筒香是云南省特有的歷史名，產(chǎn)于云南西雙版納州的勐海縣、文山州的廣南縣底圩村、騰沖縣壩外等地，已有２００多年的歷史。因葉具有竹筒香味而得名；又因其原料細(xì)嫩，被雅稱為“姑娘”，拉祜族語(yǔ)叫“瓦結(jié)那”。
竹筒香的制造方法有兩種，一種是鮮葉先經(jīng)蒸軟（蒸糯米飯的同時(shí)），吸收了糯米飯香之后，裝入竹筒慢慢烤干而制成；另一種是將殺青、揉捻后的葉裝在竹筒中，竹筒打孔慢慢烤干而制成。
竹筒屬綠緊壓類，其品質(zhì)特點(diǎn)是，外形呈圓柱形，直徑３～８厘米不等，長(zhǎng)８～２０厘米不等，柱體表面光滑，茸毫較多，色澤有綠色，也有深褐色，香氣馥郁，具有竹香、糯米香、香三香一體的特殊風(fēng)味，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠清澈，葉底肥嫩黃亮。
竹筒的品飲和貯藏方法簡(jiǎn)便。飲用時(shí)只須扳３～５克葉，用沸水沖泡后即可飲用。竹筒香具有耐貯藏的特點(diǎn)，將制好的香，剖開(kāi)竹筒，用牛皮紙包好葉，放置在干燥處貯藏。葉若在當(dāng)?shù)劁N售，可以連筒貯藏，更有利于竹筒品質(zhì)風(fēng)味的保持。
