涇陽磚茶采用新鮮嫩葉精制而成，在制作涇陽磚茶的傳統(tǒng)工藝中，有以下幾點(diǎn)特殊要求：
1、水必須為涇陽地下水。涇陽磚茶之所以別具一格，具有其得天獨(dú)厚的自然條件——磚茶在制作過程中，需要發(fā)酵生菌，而發(fā)酵生菌對(duì)水質(zhì)的要求很高。涇陽的水PH值為6～8.5，與酸性黑茶極易發(fā)酵，且產(chǎn)生若干對(duì)人體有益的菌群。據(jù)《陜西商幫史》轉(zhuǎn)《陜行匯刊》載：炒茶“所用水為井水，味咸，雖不能做飲料，而炒茶則特殊，昔經(jīng)多人移地試驗(yàn)皆不成功，故今仍在涇陽。”確實(shí)，曾經(jīng)有人將涇陽磚茶的全套制作工藝移至外地，所制磚茶中有益菌群則銳減，其中原由，至今仍然是人們熱衷探索的一個(gè)謎。
2、離不了涇陽氣候。涇陽北有嵯峨屏障，南有北莽聳立，中亙涇河川道，造就了一種特殊的小地域性氣候。涇陽磚茶在“發(fā)花”過程中需要一定的溫度和濕度，低了不行，高了也不可以。涇陽的小地域性氣候恰好使涇陽磚茶吸天地之精氣、聚日月之靈光，完成了一次生命的涅槃。
3、炒茶時(shí)攪拌茶葉的木棍及捶茶用的茶錘，都必須用蘋果樹木或桑樹木制成；炒茶也最好用果木燃料。
4、茶封“發(fā)花”時(shí)，最好堆垛在用松木板或其他吸附性較強(qiáng)的木板樓上。
