我國(guó)祁門縣是一個(gè)產(chǎn)茶大縣，在這里，茶葉是主要的創(chuàng)收方式。在祁門也出現(xiàn)了很多的茶葉加工廠。低嶺是祁門縣箬坑鄉(xiāng)流源村大山背后的一個(gè)自然村，全村兩個(gè)村民組，80戶、300人口，人均0.2畝旱田、40畝山場(chǎng)、1.5畝茶園，村民全部居住在半山腰中。該村距箬坑鄉(xiāng)政府35華里，到流源村委會(huì)15華里要翻山越嶺步行近3小時(shí)，與石臺(tái)縣仙寓鎮(zhèn)相鄰，進(jìn)出交通極為不便。山里人靠山吃山、做好茶文章是村民的不懈追求，茶葉是村民的主要收入來(lái)源，人均茶葉收入可達(dá)3000元以上，加上林業(yè)收入600余元、外出務(wù)工（80人）收入1300元以及農(nóng)作物等其它收入，全村人均純收入達(dá)5000元以上。
近年來(lái)，該自然村在茶葉加工大戶葉文進(jìn)的帶動(dòng)下，村內(nèi)先后辦起了3家小型茶葉加工廠，全年代農(nóng)收購(gòu)生葉近10萬(wàn)斤，生產(chǎn)干茶2.3萬(wàn)余斤。從2003年后，該村茶農(nóng)全部出售生葉，徹底擺脫了“千家萬(wàn)戶制茶、千家萬(wàn)戶賣茶”的困境，為廣大茶農(nóng)尤其深山區(qū)茶農(nóng)解決制茶、賣茶難問(wèn)題提供了可予借鑒的模式，實(shí)現(xiàn)了茶農(nóng)與加工經(jīng)營(yíng)者互利雙贏，深受茶農(nóng)的歡迎。
一是減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。茶農(nóng)每天將采摘的生葉直接出售給加工廠，解決了起早摸黑制茶、賣茶難問(wèn)題。
二是降低了生產(chǎn)成本。據(jù)茶農(nóng)反映，過(guò)去村內(nèi)沒有加工廠，茶農(nóng)每天制茶、賣茶成本很高，如今茶葉賣給加工廠，生產(chǎn)成本降低三分之一以上。
三是增加了茶農(nóng)收入。三個(gè)加工廠包攬了全村茶葉的收購(gòu)，高時(shí)每斤生葉收購(gòu)價(jià)25—30元，最低時(shí)，山外收購(gòu)在0.7元時(shí)，加工廠收購(gòu)生葉每斤仍達(dá)3元。茶農(nóng)激動(dòng)地說(shuō)，現(xiàn)在生葉直接賣給加工廠，比過(guò)去自制、自賣收入要翻一番，葉惠生戶，其妻一人今年采茶賣生葉收入就達(dá)8300多元。由于收購(gòu)價(jià)格高，就連天方茶廠所在地的茶農(nóng)也主動(dòng)將生葉出售給加工廠。
四是提高了茶葉質(zhì)量。由于該村所處得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，茶葉常年生長(zhǎng)在高山云霧中，其內(nèi)在品質(zhì)極好，加上加工經(jīng)營(yíng)者精心制作，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)加工的仙寓山茶定點(diǎn)直送池州茶莊銷售，且貨供不應(yīng)求，備受茶商的青睞。
五是保障了茶農(nóng)安全。茶農(nóng)在村內(nèi)加工廠出售茶葉，既保障了茶葉出售款的安全，也保障了人身交通安全。同時(shí)，解決了千家萬(wàn)戶進(jìn)入市場(chǎng)后的市場(chǎng)監(jiān)管難、交易公平公正難、市場(chǎng)主體投機(jī)性大和茶葉品質(zhì)難保證等深層次問(wèn)題。
文章來(lái)源：黃山新聞網(wǎng)
