如果將茶葉當(dāng)做選手，那么品茶者就是很好的評(píng)審，下面就介紹綠茶的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)哦。長(zhǎng)炒青經(jīng)精制后為眉茶。其中珍眉外形緊結(jié)，色澤綠潤(rùn)起霜，湯色黃綠明亮，栗香濃郁，滋味醇厚，葉底黃綠，如外形松泡、灰色，香味不純，有煙焦的為下檔產(chǎn)品。
(1)眉茶花色 出口眉茶標(biāo)準(zhǔn)樣中分為：特珍、珍眉、秀眉、雨茶、貢熙。具體花色品種見表。各花色品質(zhì)要求：品質(zhì)正常，不著色，不添加任何香、味物質(zhì)，無異味，不含非茶類夾雜物。
(2)眉茶評(píng)分原則 貿(mào)易上審評(píng)眉茶品質(zhì)，常采用法定的茶葉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣為對(duì)照依據(jù)，一般采用比準(zhǔn)"高"、“低”、“相當(dāng)”的三個(gè)檔次定級(jí)定價(jià)。對(duì)眉茶評(píng)分，以特珍一級(jí)為例，按表進(jìn)行。
