相信大家都對(duì)“桑基魚(yú)塘”這個(gè)概念不會(huì)陌生吧，其實(shí)“茶雞共作”也是很不錯(cuò)的循環(huán)利用的過(guò)程，值得大面積推廣。昨日，記者在新區(qū)丁卯街道甘露茶園看到，茶園內(nèi)正在搭建三座養(yǎng)雞大棚。茶園內(nèi)為何搭建養(yǎng)雞大棚？甘露茶園場(chǎng)長(zhǎng)蔣慶國(guó)說(shuō)，這是發(fā)展“茶雞共作”。市農(nóng)林局園藝技術(shù)指導(dǎo)站站長(zhǎng)李傳德認(rèn)為，茶雞共作生產(chǎn)的茶口感好、香氣濃、茶色正、氨基酸等微量元素含量高，值得在我市茶場(chǎng)大面積推廣。
談起為何發(fā)展茶雞共作，蔣慶國(guó)興致勃勃：鎮(zhèn)江的“稻鴨共作”很有名氣，既然稻鴨可以共作，茶鴨可不可以呢？２００４年，蔣慶國(guó)劃出３０多畝茶園和茶園中的５畝多水塘搞起了茶鴨共作。鴨子一年放養(yǎng)三批，每批約２０００只。鴨吃草、吃蟲(chóng)，排泄的糞便作茶樹(shù)生長(zhǎng)的有機(jī)肥，這樣就形成了一個(gè)小生態(tài)鏈，生產(chǎn)出的茶葉是無(wú)公害綠色產(chǎn)品。當(dāng)蔣慶國(guó)準(zhǔn)備擴(kuò)大茶鴨共作規(guī)模時(shí)，經(jīng)七路南延工程將放養(yǎng)鴨子的水塘征用。沒(méi)有了水塘，蔣慶國(guó)就試驗(yàn)起了茶雞共作。蔣慶國(guó)說(shuō)，茶雞共作原理與茶鴨共作基本一樣，只是“鴨”換成了“雞”，放養(yǎng)鴨子的水塘變成了正在搭建的養(yǎng)雞大棚。
甘露茶園的茶雞共作在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣?。蔣慶國(guó)說(shuō)，明年的“茶雞共作”春茶已有單位預(yù)訂。
茶雞共作可帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)介紹，原因主要有三個(gè)方面：一是節(jié)省了施肥、治蟲(chóng)及所需人工費(fèi)用。普通茶園每年每畝約使用尿素５０公斤（花費(fèi)約１２０元）、碳銨２００公斤（花費(fèi)約１００元），治蟲(chóng)一到兩次，而茶雞共作就不需要施肥、治蟲(chóng)及所需人工。二是放養(yǎng)的雞每只可賣(mài)到５０元，所生的綠殼蛋每只０．８元，３０多畝茶園內(nèi)每年可放養(yǎng)三批約６０００只雞。三是茶雞共作所生產(chǎn)的茶是綠色無(wú)公害產(chǎn)品，雖然現(xiàn)在銷(xiāo)售價(jià)格與其他茶葉還是一樣，但價(jià)格提升的空間較大。三項(xiàng)加起來(lái)，一年可產(chǎn)生數(shù)十萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)效益。
李傳德說(shuō)，“茶雞（鴨）共作”有效利用了茶園空間，也是對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新。經(jīng)過(guò)甘露茶園這幾年的試驗(yàn)，共作技術(shù)也趨于成熟，值得在全市茶場(chǎng)大面積推廣。目前，我市約有７萬(wàn)畝茶園，大小茶場(chǎng)１０００多家，如果有一半的茶場(chǎng)進(jìn)行“茶雞（鴨）共作”，效益相當(dāng)可觀。以此類(lèi)推，果園也可以進(jìn)行“果雞（鴨）共作”。 （司徒俊 余寬平）
