拼配也是一門技術，拼配好了，茶葉質量會提高，拼配差了，將會大大降低茶葉的品質。成茶拼配是技術性較的工作，拼得好，能明顯地提高茶葉的經(jīng)濟價值，且不隆重低茶葉的質量標準。搞好拼配須掌握以下要領：
第一，熟悉標準樣的品質特點：眉茶標準是由許多個篩孔茶組成，其中有的篩孔茶，這個因子好，另一個因子差，應看其相互組成的大致比例。標準樣是每一級產(chǎn)品的最低標準，拼配要做到心中有數(shù)。
第二，掌握待拼茶的數(shù)量與品質情況：在掌握標準樣品質的基礎上，查核待拼茶的數(shù)量與品質情況，然后先從外形著手拼出小樣。當拼出小樣的外形品質與標準樣相符時才作湯審評，進行內質因子的調整。
考慮茶葉總體的經(jīng)濟價值：人們總希望多拼配高檔茶出廠，這是可以理解的，而且在一般情況下也應該如此，但是也要從實際出發(fā)，如果出了高檔茶，留下大理低檔茶，也不一定可取，有時為了“高帶低”，適當將部分高難度檔茶降檔使用，也是很有必要的。總之，拼配中要總體考慮，搞幾個拼配方案，進行比較，以充分發(fā)揮茶葉的經(jīng)濟價值，小樣一經(jīng)確定后，計算出其各號茶的比例，最后按此比例成品拼配，進行勻堆裝箱。
