日前，中華人民共和國頒布了出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，這一標(biāo)準(zhǔn)將對出入境檢驗(yàn)起到十分良好的規(guī)范作用。
SN／T 0915―2000
進(jìn)出口茶葉咖啡堿測定方法
Method for the determination of caffeine in tea for import and export
2000―06―22發(fā)布
2000―11―01實(shí)施
中華人民共和國國家出入境檢驗(yàn)檢疫局 發(fā)布
前 言
本標(biāo)準(zhǔn)是對原專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)ZB X50 010―1986《出口茶葉咖啡堿測定方法》的修訂。
本標(biāo)準(zhǔn)與前版無技術(shù)路線的改變，僅在標(biāo)準(zhǔn)格式上按照GB／T 1.1―1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定》的要求進(jìn)行修訂。
本標(biāo)準(zhǔn)從實(shí)施之日起，同時(shí)代替ZB X50 010―1986。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家出入境檢驗(yàn)檢疫局提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國上海出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：汪玲平、畢立新。
中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
進(jìn)出口茶葉咖啡堿測定方法
Method for the determination of caffeine in tea for import and export
SN／T 0915―2000
代替ZB XS0 010―1986
1、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口茶葉咖啡堿測定的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于進(jìn)出口茶葉咖啡堿的測定。
2、引用標(biāo)準(zhǔn)
下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。
SN／T 0918―2000進(jìn)出口茶葉抽樣方法
3、抽樣
按SN／T 0918抽取試樣。
4、檢驗(yàn)方法
4.1 原理
將茶葉與沸蒸餾水和氧化鎂共熱，游離出咖啡堿，經(jīng)酸化后，用三氯甲烷抽提，抽提液濃縮后，以凱氏定氮法測得其含氮量，換算為咖啡堿含量。
4.2 試劑
4.2.1 重質(zhì)氧化鎂：含量在98％以上，氧化鎂經(jīng)900℃灼燒30 min，即成重質(zhì)氧化鎂。
4.2.2 三氯甲烷：分析純。
4.2.3 硫酸：分析純，密度1.84 kg／L，不含亞硝酸等含氮物。
4.2.4 氫氧化鉀和氫氧化鈉：分析純。
4.2.5 硫酸銅和無水硫酸鉀：分析純，不含銨鹽。
4.2.6 甲基紅次甲基藍(lán)混合指示劑
取0.1 g甲基紅及0.01 g次甲基藍(lán)，溶解于100 mL的48％乙醇內(nèi)，振蕩數(shù)次，靜置(12～15)h后，過濾，取濾液備用。
4.2.7 O.1 ％甲基橙指示劑。
4.2.8 1％酚酞指示劑。
4.2.9 0.1 mol／L。氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
取氫氧化鈉4.5 g，溶于1L剛煮沸冷卻后的蒸餾水中。用下法標(biāo)定其濃度：
精確稱取鄰苯二甲酸氫鉀(基準(zhǔn)試劑)O.7 g置于300 ml。錐形瓶中，加蒸餾水50 ml，溶解后，煮沸數(shù)分鐘。冷后加入酚酞指示劑3滴，隨即用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至呈粉紅色為止。按式(1)計(jì)算：
4.2.10 0.1 mol／L硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液
用蒸餾水稀釋2.7 mL硫酸至1 L，混合均勻，其濃度以甲基橙為指示劑，用上述氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定。
4.2.11 40％氫氧化鈉溶液
取200 g不含硝酸鹽的工業(yè)用氫氧化鈉，溶于蒸餾水，稀釋至500 mL。
4.2.12 1％氫氧化鉀溶液。
4.3 儀器
4.3.1 分析天平：感量O.000 1 g。
4.3.2 錐形瓶：1 000
